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素菜也疯狂 花样西葫芦饼怎么做好吃

2016-12-29 12:00:59 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
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口味 准备时间 烹饪时间
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菜谱简介

西葫芦是一种可以清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的常见蔬菜,不仅如此,因为含有的水分十分充足,因此还具有美容养颜,润肤嫩肤的功效,而含有的干扰素的诱生剂,可以刺激机体产生干扰素,从而增强抵抗力,防病抗肿瘤,一般人群都可以食用。

材料

西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉120克、葱一颗、盐3克、玉米淀粉20克、甜椒1个、洋葱半个、火腿2根、芝士片、面粉300g、水125ml、培根4片、番茄酱适量、糖2g相克、盐3g、酵母2g、香菇3朵

做法

搜狗截图16年12月29日1158_11.png

西葫芦饼的做法:

1.准备好西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉120克、葱一颗、盐3克、玉米淀粉20克,然后将西葫芦清洗干净后插成细丝,之后放入盐

2.搅拌均匀后腌制一刻钟,再放入葱花,倒入蛋液搅拌均匀,之后再放入面粉继续搅拌均匀成糊状,倒入少许油避免黏在一起

3.锅里倒入少许油均匀的涂抹开,然后将一勺面糊放入锅里,用锅铲涂抹开,主要要薄

4.之后再小火加热成2面金黄色即可。

搜狗截图16年12月29日1159_12.png

西葫芦披萨饼的做法:

1.准备好西葫芦半个、甜椒1个、洋葱半个、火腿2根、芝士片、面粉300g、水125ml、培根4片、番茄酱适量、糖2g相克、盐3g、酵母2g、香菇3朵即可

2.然后将盐、糖、酵母放入碗中,倒入温水至彻底融化,然后倒入面里面揉成面团,再用保鲜膜包好

3.放入烤箱里面发酵2小时,之后再将洋葱、甜椒、香菇洗干净后切成丝,西葫芦、培根洗干净后切成片

4.之后将蔬菜放入锅里,放入少许盐翻炒至有一些脱水,再将面团揉成光滑走,对半分开,一份包住火腿肠

5.再擀成披萨盘大小,放入撒有面粉的披萨盘里面,用叉扎一些小洞,将番茄酱,也可以用披萨酱涂抹在皮中

6.之后再将有火腿的面团在边缘围一圈,铺好芝士,放入蔬菜和培根,撒些马苏里拉,放入预热的烤箱里面,中层烤20分钟即可。

搜狗截图16年12月29日1158_10.png

西葫芦饼的做法:

1.准备好西葫芦一个、鸡蛋一个、面粉20克、盐适量、油适量,然后将西葫芦洗干净后去蒂再切成薄片

2.再将水倒入面粉里面搅拌成糊状,倒入蛋液,放入盐搅拌均匀,再放入西葫芦片,充分包裹之后放入烧热的少许油锅里面

3.煎至2面都呈金黄色就可以盛出品尝了。

小诀窍

大家要注意西葫芦要尽可能的切的薄一点,这样才美味又容易熟。大家快在家动手试一试吧。

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