花甲,又被称之为蛤蜊,是一种软体动物,在美食中指的是一种食物,(花甲也能表示年纪,那花甲是多少岁?称60岁的人是花甲之年)。花甲非常鲜嫩美味,但是一定要清洗干净,要让花甲将泥沙都清洗干净,相信很多人都想知道花甲怎么洗,以及炒花甲的做法是怎样的吧。
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