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岩茶的冲泡办法是什么

2022-08-13 11:56:21 来源 : izhufu.net 编辑 : pelo2010

岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。那么。。。

岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的共同岩韵著称。那么岩茶的冲泡办法是什么呢?

岩茶的冲泡办法是什么
岩茶的冲泡办法是什么

1、水温。冲泡条索较为粗大健壮的武夷岩茶,水温需现开现泡,以100度的山泉水为佳,其次是纯净水。投茶量与个人口感有关,无硬性规范,一般为7、8g左右,茶水比1:15,选用110-140ml的白瓷盖碗冲泡。

2、时刻。岩茶不需要洗茶,第1-2遍水的浸泡时刻不超越10秒,之后每次冲泡相应添加10-30秒再出汤。泡好的茶汤先倒入公正杯,再分入品茗杯中,品茶时先嗅闻茶香,包含盖香、水香、杯底香、叶底香等等,再品茗味道。

3、品茶。岩茶的味道浑厚,层次丰厚,具有共同的岩韵。品第一泡时,要点看汤色是否明澈美丽,优质岩茶的外表有“金圈”;第二泡的要点放在茶味上,品茶味是否浑厚;第三泡要点在于“韵”字,茶汤在口腔中应有鲜爽感。

以上便是给各位带来的关于岩茶的冲泡办法是什么的全部内容了。

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