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黑芝麻和白芝麻有什么区别

2022-08-05 11:22:31 来源 : [db:来源] 编辑 : pelo2010

芝麻算得上是生活中常见的食物了,分为白芝麻与黑芝麻,因为颜色不一样,所以说口感也是存在差别的。那么黑

芝麻算得上是日子中常见的食物了,分为白芝麻与黑芝麻,因为色彩不一样,所以说口感也是存在不同的。那么黑芝麻和白芝麻有什么差异呢?

黑芝麻
黑芝麻

1、色彩不同:白芝麻和黑芝麻的色彩差异较大,白芝麻是白色的,而黑芝麻是黑色的。

白芝麻
白芝麻

2、食办法不同:白芝麻因为油脂含量较高,因而滋味愈加香醇,常被用于烘焙、烧烤或许直接用于榨油。黑芝麻则常制成糊类、丸类,或做成馅料。如:芝麻糊、芝麻汤圆等。

3、养分不同:白芝麻和黑芝麻的养分价值都比较高,但黑芝麻中富含的微量元素要高于白芝麻。

4、价格不同:因为黑芝麻产值较低,且养分价值略高于白芝麻,因而,芝麻的价格也比白芝麻要高一些。

以上便是给各位带来的关于黑芝麻和白芝麻有什么差异的全部内容了。

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