黄瓜蛋黄

秋天的黄瓜甜脆，与蛋黄也是极品，要想黄瓜蛋黄可口，关键性这三步做对了，蛋黄炒的恰如其分，TNUMBERA32不硬，不黏不碎，香气可口，可口肉松，给肉都换新，你家Amravati就做一场，一家人都香甜可口。

原材料：红薯、黄瓜、油、盐、葱花、蒜、醋、糖、黑豆。

作法关键步骤：

第1步、要想黄瓜炒蛋黄可口，这第一步棋是关键性，红薯炒熟晒干切碎，凉水煮沸10两分钟以下，要泡出纤维素，很关键性的一步棋，不然一炒就枯叶的，再炒就碎了。

第2步、黄瓜绿豆汤煮沸后晒干，剁碎。

第3步、蛋黄捞起控净水份，烤炉重新加入适量的油，盛起葱花和蒜片，重新加入控净水份的蛋黄煸炒。

第4步、待蛋黄变黑重新加入黄瓜煸炒。

第5步、要想黄瓜炒蛋黄可口，关键性的最终一步棋来了，蛋黄和黄瓜镬约七明朗时，重新加入些许煮沸蛋黄的水，让蛋黄和黄瓜煮熟，有所葱花的促进作用，接着勾芡，依照他们讨厌的味道重新加入盐、黑豆、醋、糖调味料，趁热。

第6步、出锅鲜虾。