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栀子花的做法 栀子花的做法及功效

2019-05-27 14:14:21 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

尽管春天现已过去了,气候也越来越热,但这却让植物长得很茂盛了, 像现在乡村处处都是绿莹莹的,树上长满绿叶,路旁的野花野草也长了许多,看起来一片生机盎然的现象。而在大山里有

尽管春天现已过去了,气候也越来越热,但这却让植物长得很茂盛了, 像现在乡村处处都是绿莹莹的,树上长满绿叶,路旁的野花野草也长了许多,看起来一片生机盎然的现象。而在大山里有一种皎白又美丽的花朵也纷繁开放,远远的就能闻到香味,你们知道这莳花吗?

信任许多乡村人都不生疏,这便是栀子花了,每年五月份都是栀子花开放的时节,长在绿叶中看起来很耀眼。其实这栀子花在城里但是一种很受欢迎的盆栽,长得高的一株能卖80元呢,但是在乡村人们却不稀罕,山里长的了那么多都没有人去摘,看着就很惋惜。

所以这个乡村大哥背着竹篓就去摘栀子花了,看这每一朵栀子花都开得很美丽,色彩皎白无瑕,中心还有一个黄色的花蕊,还没走近就能闻到花香味了。不过这栀子花的外形越看越像风车,六片花瓣比较细长,质地也很柔软,假如指甲不小心刮到,立马就有一个印子了。

一转眼的功夫,乡村大哥就摘了一篮栀子花,这收成可真不少。而这栀子花带回家之后,去掉花蕊清洗洁净,下锅焯水,再用蒜末、辣椒油等调料来凉拌,这吃起来就很软嫩可口了,口感和滋味都很特别。别的,栀子花还能用来做成蜜饯、炒韭菜、煮汤或许油炸,每一种做法都很甘旨哦。

栀子花不仅能当野菜吃,还能够用来入药,性寒味苦,具有清热解毒、宽肠通便、消炎、利尿、凉血等成效,多用于医治热病高烧、心烦不眠、唇舌生疮、黄疸、目红胀痛、外伤出血、跌打损伤等,药用价值但是很高的。而栀子花平常也能够用来泡茶喝,有改进糖尿病的效果。不知道我们有没有吃过栀子花呢?

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