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100%成功的电饭煲美食,拯救懒癌吃货!

2019-05-28 09:47:50 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

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关于懒人吃货和学生党来说,电饭煲美食肯定能进步你的日子质量。洗好放进去就等着甘旨出锅。

电饭煲咸可做菜,甜可做糖,稀可做汤,你值得具有!

咸 味 篇

电 饭 煲 盐 焗 鸡

墙裂引荐,炒鸡好吃

资料:

三黄鸡、食盐、生抽、生姜、香葱

做法:

1.三黄鸡清洗洁净后,用盐将鸡全身和内笼摸匀,再薄薄的抹一层生抽,再放几片姜腌1小时以上;

2.电饭锅内放鸡油或鸡皮一片,放入葱段垫在鸡油上;腌制鸡肉的姜片也放到上面;

3.把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内(假如是整鸡,就鸡脚朝天放入锅内);

4.按电饭锅的“鸡鸭肉”键,等电饭锅跳制后,再按一次键至跳制即可(假如是整鸡,可按三次烧饭键)。

5.稍放凉后便能够手撕或斩件。

美食

电 饭 煲 猪 蹄

便是如此软糯香醇

资料:

猪蹄、小葱、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮

做法:

1.将猪蹄焯水后放入温水中软化,刮去猪毛;

2.将蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽放入处理好的猪蹄中腌制30分钟;

3.八角香叶桂皮放入小纱包中封口,做成香料包;

4.将香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一同放入电饭煲内胆中,注入清水和猪蹄齐平。按下“豆/猪蹄”键即可;

红烧肉

资料:

五花肉500g、生抽小半碗、老抽少数、冰糖少数、姜片适量、八角适量、桂皮适量

做法:

1. 五花肉切块,焯水去浮沫,沥干盛出;

2. 将生抽、老抽、冰糖混组成酱汁;

3. 电饭煲底铺一层生姜片,放上五花肉,淋上酱汁,倒入清水没过肉,再放入八角、桂皮;

4. 按下烧饭键,煮的进程中不时翻开翻搅一下,等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。

留意:

在煮肉的进程中,要时不时翻开电饭煲翻搅一下,否则会粘锅or糊掉。

照烧鸡排

资料:

鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺

做法:

1.鸡腿去骨,参加清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上;

2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下,放在电饭锅里,按下烧饭键;

3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁;

4.煮开鸡肉至彻底变色后,翻面,倒入调制照烧汁,盖上盖子持续煮;

5.中心最好能翻两次面,煮到跳闸即可。

留意:

假如汤汁变稠,鸡肉现已裹满酱汁煮熟了,但电饭煲还没跳闸,亦可自行关火。

养分什锦西红柿饭

酸酸甜甜养分均衡

资料:

西红柿、胡萝卜、玉米粒、豆角、火腿肠、大米、食用油、盐、黑胡椒

做法:

1.大米入电饭煲,参加胡萝卜丁、玉米粒、豆角、火腿肠;

2.参加少数盐和胡椒粉,再加点食用油口感更好,使饭粒粒清楚不粘连,饭更香浓;

3.在蕃茄中心用刀划个十字,再放入锅中心,关盖按烧饭键;

4.电饭煲跳保温后开盖,将西红柿去皮,捣碎拌和!之后再盖5分钟让米饭更浓郁甜美。

留意:

水量比平常煮白米饭少一些。由于西红柿水分多,煮一煮汁就出来了。  蔬菜按自己口味挑选。强烈引荐清甜的玉米,和微酸的西红柿放一块巨好吃!

懒人煎饺

资料:

饺子10个、水适量、色拉油适量、熟是非芝麻适量

做法:

1. 在电饭煲内胆里倒入适量色拉油,用刷子抹匀锅底;

2. 在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子;

3. 倒入清水,清水没过饺子的一半,然后盖上锅盖;

4. 电饭煲插上电源,按下烧饭键;

5. 电饭煲跳到保温后先不要翻开锅盖,焖5分钟后再开锅盖,出锅前再撒少数熟是非芝麻即可。

留意:

跳到保温后,必定要在焖一瞬间再开锅盖哦!

甜 味 篇

蔓越莓电饭煲蛋糕

下午茶,小case

资料:

150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋

做法:

1. 鸡蛋进行别离,取蛋黄部分,别离参加牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油,用筛子筛入150g面粉,进行拌和;

2. 用低速将蛋清打到鱼泡状时参加一勺白糖,持续用低速打到成细微的泡沫状时再参加一勺白糖,打发至呈现纹理时再参加一勺白糖;

3. 将打发的蛋白霜分三次参加蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切拌,不能转圈;

4. 电饭煲预热5分钟后参加少数的黄油,将拌和好的质料倒入电饭煲内,然后在外表撒上点蔓越莓;

5. 按下烧饭键,用湿抹布压住出气孔,等主动跳到保温后再焖15分钟就能够出炉了。

留意:

拌和蛋黄液时,若感觉比较稠的话能够恰当再加点牛奶,确保最终拌和好的蛋黄液是活动的液体状态。  蛋糕质料倒入抹好黄油的电饭煲后,必定要悄悄震两下,避免有气泡。

菠萝果酱

面 包 神 搭 配

资料:

菠萝1个、冰糖200g、白醋or柠檬汁少数

做法:

1. 水果店处理好的菠萝,买回家用刀切小块;

2. 用照料机打碎,喜爱果粒感的能够打粗点;

3. 打好的菠萝泥倒入电饭煲,参加冰糖拌和一下;

4. 拌和均匀后,电饭煲插上电源,按下烧饭键,边煮边拌和;

5. 熬到水分收干,变得粘稠,即可断电;

6. 将菠萝酱趁热装入事前热水煮过泡过沥干的玻璃瓶中,拧紧盖子,倒扣至冷却,密封冰箱冷藏。

留意:

没处理好的菠萝,剥皮去眼,切小块后,需要用盐水先浸泡一瞬间。  在熬制进程中挤入一些柠檬汁or白醋,能够让菠萝酱口感更丰厚,制品色彩也美美哒  这个熬制进程,电饭煲是开盖作业哦!  由于是无增加任何增加剂,所以开盖后须赶快食用。

牛轧糖

没想到电饭煲也能做糖吧

资料:

棉花糖(100g)、无糖奶粉(60g)、无盐黄油(30g)、花生米

做法:

1.花生米先炒香,然后切碎,看个人口味;

2.按下电饭煲的烧饭键,预热电饭煲,放入黄油消融后放入棉花糖。必定要消融黄油后才放棉花糖哦,否则棉花糖会滩成一坨糊糊粘在内胆壁上;

3.划圈拌和,充沛拌和,融为一体后稍稍墩一下电饭煲内胆让气泡排出,然后放入奶粉,持续拌和,再放入细碎的花生米。

4.倒入不粘的容器,也能够倒在保鲜膜上,能够隔着保鲜膜整形,放凉等它凝结。

5.脱膜,切块。送人的话能够用包装纸打包一下,更貌美。

留意:

最好用纯白的棉花糖。  还有一点想提示的是,不必放进冰箱里噢,否则切块的时分外壳是坚固的但里边却是软的。

电饭煲酸奶

无增加剂,吃的更定心

资料:

菌粉3g、纯牛奶500g、 白糖50g

做法:

1.巨细合适的容器,先用开水烫一遍。先倒一点牛奶到容器里,加上菌粉,拌和均匀。

2.把菌粉拌和消融后参加剩余的牛奶,然后加白糖,持续拌和至白糖消融即可,最终把牛奶别离装进酸奶杯里。

3.在电饭锅的内锅中放一个搁架,参加滚开的水,水量与搁架高度一致;

4.在搁架上放入酸奶杯,放入电饭锅内扣上锅盖——

第一阶段:别管它,用热水的温度让酸奶发酵。

时刻:3小时;

第二阶段:通电,设置电饭锅的保温功用。

时刻:2小时;

第三阶段:堵截电源,别管它。

时刻5小时。

留意:

一切要接触到奶液的物品必定必定消毒好。  发酵的温度一般在37-40度左右,发酵6-10小时。  发酵期间尽量不要颤动酸奶,从旁边面调查就行。

汤 品 篇

懒人香菇蔬菜虾汤

健身减脂好搭档

资料:

虾肉、干香菇、西红柿、玉米豌豆类

做法:

1.干香菇用开水泡开(10分钟),只泡一会或许不泡也行,看自己电饭煲煮的状况。泡开后连同香菇水一同倒入电饭煲。

2.西红柿切块,在电饭煲内参加切块的西红柿,冷冻的虾肉,玉米豌豆冷冻蔬菜适量,加适量水。

3.电饭煲按下煲汤键,大约煮个20分钟看看熟没。不熟再煮一会。

4.熟后加适量盐,就好啦!喝!

留意:

无油无糖无味精少盐!想加油的朋友也能够加点橄榄油。假如白日不小心吃多了,晚餐就煮这个吧!低卡路里又甘旨!

玉米排骨汤

资料:

排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐

做法:

1.排骨玉米切段,胡萝卜切块,洗净排骨、玉米和胡萝卜。

2.排骨焯一遍水,资料都进锅,加水和资料平齐,倒入一点料酒。

3.按下煲汤键,跳起后加盐调味,觉得滋味不行浓郁能够再煮一会。

留意:

排骨也能够沾一点汤和酱油更有滋味哦。  饭前喝汤,修长又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,让我们就把汤放在饭前喝吧。

来历:美食菜谱,版权归原作者一切,侵删

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