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酒酿糯米马铃薯饼做法 教你新吃法比吃肉还香

2019-05-20 15:34:43 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

糯米粉别包汤圆了,教你新吃法,甜美软糥、比南瓜饼还好吃。 气候一天天的热起来了,就爱吃一些清新的,挪红今日就带来一款超级好吃的小吃。 它甜美软糥,有花生香、芝麻香、酒香、米

糯米粉别包汤圆了,教你新吃法,甜美软糥、比南瓜饼还好吃。

气候一天天的热起来了,就爱吃一些清新的,挪红今日就带来一款超级好吃的小吃。

它甜美软糥,有花生香、芝麻香、酒香、米香和马铃薯香,并且卖相超级好,真是娇小玲珑、晶莹剔透,它便是酒酿糯米马铃薯饼。

小饼十分地好做,也十分的随意,可包入各种馅心,与你往常包汤圆大差不差,仅有的差异便是不单要用糯米粉还要参加煮熟的马铃薯。

这也不费事,教你最便利快速煮马铃薯的办法,将削了皮的整只马铃薯与粥一同煮,或与米饭。这样就一箭双雕,特别的省时间,也省动力。将煮好的马铃薯取出压压碎与糯米粉和酒酿揉在一同成团,接下来就像包汤圆相同了,再接下来在平底锅里煎焦黄熟透就可享用了。

马铃薯不炒马铃薯丝,米酒不再打鸡蛋,教你新吃法,比吃肉还香,那就瞧瞧具体操作吧,注意事项会在制造过程中具体阐明。

【酒酿糯米马铃薯饼】

资料:马铃薯泥200克、糯米粉200克、米酒80克、花生芝麻馅、芝麻少数

1.馅料可用随意改换,如芝麻馅、豆沙馅、花生馅

2.这儿说的米酒是带米的酒酿,或叫醪糟,假如你没有能够不必,可是滋味或许就会差一些。

制造:

首先来和面团。将马铃薯剥皮,煮熟或蒸熟,然后压成泥,倒入米酒拌匀,米酒的量不行太大,否则就太粘了。

再倒入糯米粉,和成团,假如太干要加些水调理。糯米粉的量满足才能够和成团,不松懈,最少要与马铃薯平等分量。

在案上铺一块湿布,做糯米面类的食物,不象做面食要用干粉防沾,有一块显布就能够了。

将面团搓弄成长条,分割成若干等份。

取一小份搓圆,用大拇指按一小窝,放点馅料,包起来;一面沾上芝麻,然后按扁。包豆沙、芝麻、红薯等都是能够的。

悉数包好后就能够来煎制了。

取一煎锅,用厨房纸均匀地抺点油在锅底。将生坯放入,中心要有空隙。避免彼此粘连。

盖上锅盖,用中小火煎至双面金黄,呈通明状即可。

或许用水煎法,比较简单煎透。具体做法:锅热微热,抹少数的油,放入饼坯,略煎微黄,倒少数的水,当即盖上锅盖,煎到水干,翻面,盖锅煎黄另一面。

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