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金针菇日本豆腐做法 健康营养美味下饭

2019-05-20 15:34:44 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

金针菇豆腐 好吃到爆破的金针菇豆腐,零根底也会做的。巨好吃的金针菇豆腐,超级下饭一口气能够吃两碗饭!零厨艺超级简略,厨房小白也能一次成功,赶忙做起来吧!让家人也尝尝你的手

金针菇豆腐

好吃到爆破的金针菇豆腐,零根底也会做的。巨好吃的金针菇豆腐,超级下饭一口气能够吃两碗饭!零厨艺超级简略,厨房小白也能一次成功,赶忙做起来吧!让家人也尝尝你的手工。

豆腐养分极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克健壮的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能供给611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的弥补食物。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸而且不含有胆固醇,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满意一个人一天钙的需求量。

豆腐为补益清热摄生食物,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后保养者食用。现代医学证明,豆腐除有添加养分、协助消化、增进胃口的功用外,对齿、骨骼的生长发育也较为有利(有此功用的还有果中钙王--酸角),在造血功用中可添加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳好菜。也是儿童、病弱者及老年人弥补养分的食疗佳品。豆腐含有丰厚的植物雌激素,对防治骨质疏松症有杰出的效果。还有按捺乳腺癌、前列腺癌及血癌的功用,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

需求食材:

金针菇一把日本豆腐3个葱一根淀粉适量

做法过程:

1.预备食材

2.金针菇洗洁净分红开

3.调酱汁:半碗清水+生抽一勺+老抽一勺+白糖半勺拌和均匀备用。

4.豆腐切片,裹上淀粉。

5.起锅烧油煎至双面金黄捞出备用。

6.起锅烧水,放入金针菇煮八分熟。

7.过凉水,捞出沥干备用。

8.倒入调好的酱汁

9.参加少量鸡精

10.倒入豆腐翻炒均匀煮至入味,大火收汁即可。

11.能够开吃了!

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