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猕猴桃果脯的做法 猕猴桃果脯制作窍门

2019-05-23 09:20:18 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

气候越来越热,生果也成为这个气候必吃的相同美食,可是现在的生果品种太多,不知道该吃哪儿种生果。今日小编就给我们引荐一个夏天又甘旨还有养分的生果。生果之王被发现,维C是柠檬

气候越来越热,生果也成为这个气候必吃的相同美食,可是现在的生果品种太多,不知道该吃哪儿种生果。今日小编就给我们引荐一个夏天又甘旨还有养分的生果。生果之王被发现,维C是柠檬的3倍,钙是苹果的17倍,要常吃!很多人必定要问,它是什么呢?它便是猕猴桃!猕猴桃的养分价值很高,猕猴桃含丰厚的糖类、膳食纤维、维生素等,具有改进血液活动、促进推陈出新的效果。今日小编做的是猕猴桃果脯,小孩子特别喜欢吃!那么这么一道生果是怎么做的呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

猕猴桃果脯

配料:

猕猴桃 4个、白糖 适量、精盐 5茶匙、白醋 5毫升

烹饪过程:

1.用清水将猕猴桃表面洗洁净

2.用剥皮器削去外皮

3.切成5mm厚的薄片,不要切的太薄避免腌制脱水后缩水变得太小

4.参加5小勺盐,滴几滴白醋,泡2小时以去除生猕猴桃的酸涩味

5.放入开水中焯水,当猕猴桃片由绿变黄时捞出控干

6.找一个保鲜盒,在底层撒一层白糖,再放一层猕猴桃片

7.每放一层猕猴桃片都要在上边再撒一层糖

8.最终在最顶层撒上一层糖,使其覆盖住一切底层。放在阴凉处或冰箱内静置一夜

9.第二天取出保鲜盒,会发现上层糖分悉数消融在猕猴桃体液中,底层沉积一层未消融的白糖

10.将猕猴桃取出,把盒内的液体和沉积的糖分放入锅中煮开

11.放入猕猴桃片

12.来回拌和,当看到液体粘稠,挂在猕猴桃片上时即可捞出

13.装入盘中在阴凉处晾凉

14.最终盛盘或放入保鲜盒中常温保存,这样酸酸甜甜的猕猴桃果脯就制造完成了

烹饪小贴士:

1、猕猴桃富含精氨酸,能有效地改进血液活动,阻挠血栓的构成。

2、猕猴桃还含有很多的天然糖醇类物质肌醇和血清促进素,能有效地调理糖代谢,调理细胞内的激素和神经的传导效应,具有稳定情绪、冷静心境的效果。

3、猕猴桃富含维生素C,可防治坏血病,还有下降血液胆固醇水平、扩张血管、下降血压的效果。对冠心病、高血压病、心肌梗死、动脉粥样硬化、糖尿病等有特别的成效。

4、猕猴桃性质寒凉,脾胃功用较弱的人不宜食用过多。

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