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丝瓜烧牛肉丸子做法 丝瓜烧牛肉丸子窍门

2019-06-03 10:37:55 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

入夏之后很多新鲜蔬菜也纷繁充满着菜市场,现在生果提价凶猛,想要弥补维生素,仍是多吃点蔬菜吧,丝瓜是比较廉价并且常见的蔬菜,丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维...

入夏之后很多新鲜蔬菜也纷繁充满着菜市场,现在生果提价凶猛,想要弥补维生素,仍是多吃点蔬菜吧,丝瓜是比较廉价并且常见的蔬菜,丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、多吃能够 维护皮肤、消除斑块,使皮肤皎白、细嫩,是稀少难得的美容佳品,故丝瓜汁“佳人水”之称。

丝瓜 养分丰厚,具有很好的美容成效,还能增强人体抵抗力,一般人群均可食用,孕妈妈、产妇、 哺乳 期妈妈和宝宝都能够吃丝瓜。 月经不调 的女人,身体疲倦、痰喘 咳嗽 、产后 乳汁 不通的妇女适合多吃丝瓜,能有用缓解病症。

我家除了素烧丝瓜之外,还有一种更好吃的做法,便是丝瓜烧丸子,不只好吃并且由于有了牛肉丸子,而添加了这道菜的养分价值。

牛肉是一种养分价值含量极高的肉类,但所含的脂肪很少,多吃不只不会长肥肉,还能添加身体肌肉的份额,强身健体的作用,牛肉供给高质量的蛋白质,含有悉数品种的氨基酸,各种氨基酸的份额与人体蛋白质中各种氨基酸的份额根本共同,其间所含的肌氨酸比任何食物都高。

牛肉含有矿物质和维他命B群,包含烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉仍是每天所需求的铁质的最佳来历。可帮你增强免疫力,促进蛋白质的推陈出新和组成,然后有助于严重练习后身体的康复。

丝瓜烧牛肉丸子做法

【食材】牛肉馅半斤,丝瓜一斤,葱姜蒜,鸡蛋,淀粉,生抽,盐

做法:

1.将牛肉馅中打入两个鸡蛋,加生抽和盐,适量葱姜末,顺着一个方向和匀,假如想让牛肉口感更好,能够再放一点淀粉。

2.将牛肉分红巨细差不多的牛肉丸,放到油锅里炸一下,能够为牛肉丸定型,也添加了牛肉丸的滋味

3.丝瓜洗净去皮切成滚刀块,葱蒜切末

4.锅里放油,葱蒜放进去爆香,参加丝瓜块,翻炒后加水没过丝瓜

5.参加生抽,大火熬1分钟,将牛肉丸放进去,放一点盐,持续熬煮2分钟。

6.出锅前水淀粉勾芡即可

这道菜丝瓜滑嫩,牛肉丸劲道甘旨,多吃能增强身体抵抗力,弥补维生素和蛋白质,有空能够试一试。

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