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卷心菜怎么做好吃 卷心菜的做法

2019-06-11 10:16:40 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

乡村一野味,可谓“天然叶酸片”,买一颗吃两顿,女性尤其要多吃。夏天咱们能吃的蔬菜有许多,卷心菜也是其间一种咱们经常会吃的菜。卷心菜也总是会卖的比较廉价的价格,去到商场里

乡村一野味,可谓“天然叶酸片”,买一颗吃两顿,女性尤其要多吃。夏天咱们能吃的蔬菜有许多,卷心菜也是其间一种咱们经常会吃的菜。卷心菜也总是会卖的比较廉价的价格,去到商场里买一个就能够炒一盘然后满足一家人吃一顿了。我小的时分由于生活在北方,冬季的时分咱们那儿能吃的蔬菜品种太少,就只能吃点大白菜、马铃薯、卷心菜这些的,由于这些菜比较简单储藏,冬季吃的话不会简单坏,可是由于能吃的品种比较少,所以每天吃的菜就那几样十分单调,吃来吃去就腻了。

由于小的时分吃的太多,并且我一向觉得卷心菜很难做到入味,所以我不怎么喜爱吃。可是后来在饭店吃到了干锅卷心菜,滋味十分鲜美,十分下饭,所以我就喜爱上了这个菜。并且这个菜一年四季都有很简单买到,并且价格又廉价。只需用正确的办法做出来的卷心菜都会十分好吃,并且很合适小孩白叟多吃。卷心菜十分有养分,他还有咱们人体所需求的许多微量元素,并且假如做成酸甜口味的就会十分下饭。尤其是女性朋友要多吃卷心菜,由于卷心菜有避免贫血,美容养颜,推迟变老的成效。

卷心菜仍是许多健身党的独爱,由于它还有丰厚的膳食纤维,能够促进肠胃活动,协助咱们人体进行消化,并且它很刮油,只需咱们在做菜的时分,少放一些清油,即使是多吃一点,也不会容易长胖。并且很合适夏天吃一些清淡的时分做这个菜。卷心菜的做法有许多,它能够清炒,然后又和肉一同炒,可是今日咱们教咱们做的是虾仁炒卷心菜。

提到虾仁,它也是对身体很好,并且多吃不简单长胖的一种食物,之前咱们还有讲过怎么样在超市里挑选到新鲜优质的虾仁,感兴趣的朋友能够回去找一下咱们的文章记载。这两种菜调配在一同,吃起来口味又好又养分丰厚,是夏天能够多吃的菜。

咱们把买回来的卷心菜切成细条好,或许用手撕成片状,然后放在一边的碗里备用。接着咱们要开端处理虾仁,虾仁的腌制是这道菜最重要的一个过程,只要把它腌制得好吃了之后,这道菜会愈加鲜美。咱们把买回来的虾仁冻结,然后放入半勺料酒进行去腥,接着,咱们倒入一勺生抽一勺老抽,然后参加一勺生粉,把虾和这些调料一同用手抓匀,这样就能够放在一边腌制,大约15分钟左右。

把这些预备好了之后咱们就能够进行炒菜了,咱们先把唐家三放在热油锅里爆香,然后把预备好的卷心菜倒入锅中,把它炒软,炒软把它捞出备用。然后咱们再用别的一个锅,把油烧热之后把腌制好的虾仁炒香,炒到虾仁轻轻变色就能够了,不能炒得太久,咱们把虾仁捞出之后,在锅中留一些油,把一些干辣椒放进去炒香,然后再把卷心菜倒入一同和干辣椒翻炒均匀,然后参加方才现已炒到变色的虾仁,最后放一点调料就能够出锅了。

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