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李子罐头的做法 酸甜脆爽开胃助消化

2019-06-13 14:30:43 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

5月21日是夏天的第二个节气小满。小满时节将至,南边生果——李子也开端上市了,李子是夏天不可或缺的生果。微酸的李子含有丰厚的维生素C因为李子85%都是水分,所以有助于缓解饥渴,且

5月21日是夏天的第二个节气小满。小满时节将至,南边生果——李子也开端上市了,李子是夏天不可或缺的生果。微酸的李子含有丰厚的维生素C因为李子85%都是水分,所以有助于缓解饥渴,且会让人有饱腹感,抱负的瘦身食品。李子还含有丰厚的食物纤维,有助于肠胃运动和排便,削减便秘。

李子果肉微酸洪亮,牙口欠好的人对它又爱又恨。 可是腌制后的青李子别有一番风味,也没有那么酸。夏天炎炎,吃上冰冰凉凉的腌李子,洪亮酸甜,天然无增加,能够寄存时间长,能当零食吃,酸酸甜甜也超级开胃,比外面买的也健康得多。喜爱的朋友一同来看看这腌李子的做法吧~

李子中含有多种营养成分,有养颜美容、光滑肌肤的效果,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的"超级生果"。

【做法】:1、把李子的梗摘掉,然后用盐搓洗一下,用水冲刷洁净沥干水;

2、烧一小锅开水,倒在李子里,水量要没过李子,浸泡五分钟,通过热水浸泡的李子会变成黄色,热水浸泡能够去除部分李子的苦涩味;

3、浸泡好后控干水,用小刀在每个李子上划几刀便利入味;

4、预备一个洁净的玻璃容器,一层李子一层白糖;

5、悉数李子都要沾上白糖,直到白糖悉数消融,放入冰箱,腌制5个小时以上,喜爱更入味的能够腌制久一点;

原先酸涩的小李子就变的微酸偏甜而爽口了,虽然不能多吃,但在李子的时节仍是爱吃这口小零食解馋。

【小提示】:

1、假如喜爱李子软一点的,就能够浸泡久点;

2、 李子含高量的果酸,不宜过多食用,多食生痰,损坏牙齿,体质衰弱的患者宜少食。

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