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比较经典的两款家常菜,简单下饭味道好,适合一家人一起吃!

2019-06-06 09:19:12 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

家常菜或许说不上是最为健康甘旨的,但肯定是最为简略下饭的,一家子在一同吃着还会有一种共同的温馨感觉,这是其它餐厅美食所无法比拟的,所以我个人就非常的宠爱家常菜系列。

家常菜或许说不上是最为健康甘旨的,但肯定是最为简略下饭的,一家子在一同吃着还会有一种共同的温馨感觉,这是其它餐厅美食所无法比拟的,所以我个人就非常的宠爱家常菜系列。家常菜品的品种是非常多样的,今日我引荐的是其间比较经典的两种,下面便是具体的烹饪做法,期望咱们会喜爱。

【蒜蓉豉香苦瓜】

预备食材:苦瓜、豆豉、食用油、味精、生抽、麻油、白醋、白糖、精盐、蒜末

制造进程:

1、将苦瓜给剖开,然后将内部的籽还有内膜都给去除洁净,随后将其给切制成片状。

2、起锅烧上一些开水,加上少量的食盐下锅,然后将苦瓜片下锅略微的烫一下,捞出来放凉待用,别的将豆豉给剁碎备用。

3、起锅烧油,先将蒜蓉下锅,然后加上豆豉一同翻炒,关火略微的将油放凉,再加上苦瓜、生抽、食醋、白糖、食盐一同搅匀,菜品就烹饪好了。

【手撕包菜】

预备食材:包菜300g、大蒜10g、干辣椒一小把、猪油食用盐、陈醋、蚝油、生抽、鸡精

制造进程:

1、将包菜剥下来,然后运用淡盐水清洗一下,直接手撕成片状待用,别的将大蒜切制成碎末,干辣椒的话则是切制成辣椒圈。

2、起锅热油,将包菜下锅翻炒,炒的进程顶用铲子将包菜压一压,比及包菜略微软一些之后盛出待用。

3、从头起锅,将大蒜还有干辣椒爆香一会儿,随后再次将包菜倒进去,一同翻炒均匀之后,咱们加陈醋、蚝油、生抽、食盐下锅入味,最终放点鸡精炒匀就可以装盘了。

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