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土豆新做法,外表晶莹剔透,配上万能酱汁特美味,大人小孩都喜欢

2019-06-06 09:26:57 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

马铃薯是人们餐桌上最常见到的食材之一,由它演化出来的菜肴适当的丰厚,凉拌马铃薯丝是咱们最为了解的一种吃法,除此以外,还有不断呈现新的做法出来,就比方咱们今日向咱们引荐的...

马铃薯是人们餐桌上最常见到的食材之一,由它演化出来的菜肴适当的丰厚,凉拌马铃薯丝是咱们最为了解的一种吃法,除此以外,还有不断呈现新的做法出来,就比方咱们今日向咱们引荐的马铃薯丸子,就特别受咱们的欢迎,表面晶莹剔透,口感Q弹,再调配上全能的酱汁,吃起来还有一番滋味。

马铃薯的营养价值很高,其间的蛋白质的质量和鸡蛋无异,并且易于人体吸收,食用往后,简单构成饱腹感,所以它也健身人士特别喜爱的瘦身食材之一,它除了能够用来烧菜以外,还能够做成各种零食,或许糕点来食用,比较常见的有以下几种:芝士马铃薯球、培根马铃薯球等等,从口感上来讲,别离以甜美软糯,外焦里脆、Q弹爽滑等状况呈现。

食材配料:马铃薯、马铃薯淀粉、葱、小米辣、香菜、盐、鸡精、白糖、酱油、辣椒油、香醋、香油。

制造进程:

首要,预备2粒白白胖胖的马铃薯,将它清洗洁净,再将它去皮、并切成粗细均匀的细丝,用它操练刀工的上乘食材,然后,再把它摆入蒸锅中,开大火蒸熟后,再将它捣成碎泥。

然后,在马铃薯泥中参加适量的马铃薯淀粉(以少数屡次的方法,逐个增加进去),再将它揉成润滑的面团,再在手上涂改些食用油,再将它搓成小圆球,悉数弄好后,再次将它摆入蒸锅中,开大火蒸8-10分钟,把它蒸熟、蒸透。

趁着蒸马铃薯球的空地,别的取1只洁净的空碗,先在碗中参加适量的葱花、小米辣、香菜末,再放入少量的盐、鸡精、白糖,以及1勺的酱油(主张用味极鲜),1勺秘制辣椒油,1勺香醋,最终,再滴入几滴香油,把它拌和均匀,放置一旁备用。

酱汁调好后,马铃薯小丸子也差不多蒸熟了,吃的时分,蘸上料汁,口感Q弹柔软适口,表面晶莹剔透的容貌甚是心爱,大人小孩都喜爱吃,马铃薯的新做法,咱们赶忙来试试吧,也许你会爱上它呢?

温馨提示:

搓马铃薯泥的时分,必须用马铃薯淀粉,这样能够坚持它白皙的色彩,蒸熟后,才会呈现出晶莹剔透的状况,切忌用番薯粉代替。

上头介绍的调酱汁的做法,是一种全能的口味,使用范围特别广,吃海鲜、饺子等等都十分的有用,假如咱们觉得它的滋味不错的话,赶忙将它保藏起来。

再则,制止孕妈妈食用,由于马铃薯中含有很多的碱性物质,会影响胎儿发育,请咱们切莫粗心。

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