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东北四大名菜却被人当作“剩菜”?东北人:不会吃就别乱说

2019-06-01 09:28:14 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

咱们国家地大物博,有着各式各样的美食小吃,今日要给咱们共享的内容便是东北的美食。咱们都知道,自古以来南北方就有着很大的差异,特别是在饮食文化方面,南北方的公民,不管是从

咱们国家地大物博,有着各式各样的美食小吃,今日要给咱们共享的内容便是东北的美食。咱们都知道,自古以来南北方就有着很大的差异,特别是在饮食文化方面,南北方的公民,不管是从口味上,仍是关于食材的挑选上,都是有着很大的间隔的。

到目前为止,有许多南边人关于东北菜还有着很大的成见,他们觉得东北菜太粗糙了,并且让人看着一点胃口都没有。关于这种说法,作为东北区域的居民,的确是气不打一处来,究竟每个地域有着各自的一起风格。

东北人眼里的硬菜,在南边人看来却是剩菜,关于这种现象许多东北人也是怒吼道:不会吃就别乱说话!接下来就与咱们共享四种东北的硬菜,不知道咱们对此会有什么样的观点呢?

一、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇这道菜品可以说是东北的一种经典美食了,许多东北人也喜爱用这道菜来款待客人。小鸡炖蘑菇养分丰富,并且滋味一起,可是许多南边人却说这道菜看起来很没有卖相,让人一点胃口也没有,由于鸡肉和蘑菇炖的都粘乎乎的,并且重量太大,炖上一锅可以让人吃一两天。

二、杀猪菜

杀猪菜是东北区域的人们在新年的时分必备的一种菜肴,杀猪菜主要是用猪肉,酸菜和猪血及其它的食材制造而成的,只需要将它们放在一个大锅里一同炖就可以了,做法很简单,并且东北人觉得它很甘旨。可是在南边人眼里,杀猪菜就像是一锅剩菜,让人看着特别的紊乱,实在是难以下口。

三、猪肉炖粉条

猪肉炖粉条也是东北的一大特色美食,也是许多北方家庭中,餐桌上必备的一道菜品。猪肉炖粉条的色彩看起来黑黑的,感觉像是头一天剩余的菜。这道菜相关于南边的菜品而言,的确是不行精美,也难怪有许多南边人说,猪肉炖粉条太像剩菜了。

四、排骨炖马铃薯

排骨炖马铃薯这道美食,在全国范围内仍是比较盛行的。可是想要吃到最正宗、最地道的排骨炖马铃薯仍是要去东北一带,他们烹饪的特色是一锅炖,马铃薯炖的特别的软、特别的烂,和排骨粘在一同,所以看起来也并不是特别的精美,乃至是软烂软烂的。尽管它的卖相欠好,可是吃在嘴里特别的香浓软糯,滋味是肯定好吃的。

以上便是与咱们共享的东北区域的四大硬菜了。这四道菜品有一个一起的特色,便是看上去粘乎乎的一片,卖相特别的差。以至于会被许多不了解的人吐槽为剩菜,可是关于不同区域的人们而言,关于菜品口味的认同程度也是有着许多不同的,咱们应该尊重每一个区域的饮食文化,没有吃过的朋友们无妨去测验一下,滋味是肯定甘旨的。

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