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凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜怎么做好吃

2019-05-17 09:19:12 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

说起黄瓜或许很多人都觉得黄瓜是一种十分好的蔬菜,不只可以生吃,也是可以用来炒菜,做汤或者是凉拌的,尤其是现在气候越来越热,越来越多的人开端喜欢吃凉拌黄瓜,那么关于这个凉

说起黄瓜或许很多人都觉得黄瓜是一种十分好的蔬菜,不只可以生吃,也是可以用来炒菜,做汤或者是凉拌的,尤其是现在气候越来越热,越来越多的人开端喜欢吃凉拌黄瓜,那么关于这个凉拌黄瓜来说,确实是吃起来十分的甘旨,但是咱们在制造的时分其实也是必定要注意的,由于关于这种凉拌黄瓜假如想让它入味洪亮爽口的话,那么就不可以直接办由于关于这种凉拌,黄瓜假如咱们直接办的话,必定不会入味。的只需加上这一个过程咱们拌出来,的黄瓜才会洪亮又爽口。

其实关于这个凉拌黄瓜来说,或许很多人都觉得十分的简略,无非便是把这个黄瓜切碎之后再放一些调料拌和均匀之后就可以了,但是关于这个凉拌黄瓜来说,其实也是考究办法的,假如说咱们不可以把握这样的办法的话,或许咱们做出来的凉拌黄瓜就会吃起来不入味,并且吃起来也不行翠绿,所以说咱们今日要来为咱们介绍的便是一个可以让这个黄瓜洪亮爽口的凉拌办法,只需咱们学会了这个办法,就可以做出洪亮又爽口的凉拌黄瓜。

首要咱们要把这个黄瓜清洗洁净,去掉头尾之后,然后拿刀背把它给拍碎,接下来咱们要把它给切成小段,然后咱们为了可以让这个黄瓜不是那么的出水,咱们就需求把这个黄瓜放在碗里边参加少数的食用盐,腌制10分钟,那么在腌制中的黄瓜的时分,咱们就可以做一些其他的预备工作,咱们首要要预备一些大蒜,把它给去掉外皮之后切成小块,然后再预备一些生姜切成姜片,放在碗里边,还可以放入一些小米辣椒,接下来咱们就要热锅烧油,预备一些热油,放在这个碗里边拌和均匀,这样的话是为了可以激宣布这个蒜香味和辣椒的香味。

接下来咱们要把这个现已腌制好的黄瓜拿出来揉捏掉水分之后,就要把咱们预备好的,这个降智放在这个黄瓜里边进行拌和了,那么再进行拌和之前,咱们仍是要在这个酱汁里边参加一些蚝油生抽陈醋拌和均匀之后才可以放在这个黄瓜里边进行拌和,由于这样的话,可以确保咱们做出来的,这个黄瓜是十分入味的,那么咱们事前现已用盐把这个黄瓜腌制过的所以说就不需求再放盐了。那么关于这样的一个黄瓜来说,为了可以让它吃起来愈加的入味洪亮爽口,其实咱们就可以把它事前用盐来腌制一下,这样可以逼出剩余的水分,并且也可以让他愈加的入味,洪亮爽口。

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