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椰奶冻的做法 教你在家也做椰奶冻 酸酸甜甜的

2019-06-01 10:32:14 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

椰奶冻是我至今独爱的甜点,吃起来特别香滑,椰蓉包裹着浓浓的椰奶香,几乎太好吃了,现在椰奶冻是夏天最抢手的甜食,我们一同着手来做吧,用冰箱就能够做的哦,超简略。

椰奶冻是我至今独爱的甜点,吃起来特别香滑,椰蓉包裹着浓浓的椰奶香,几乎太好吃了,现在椰奶冻是夏天最抢手的甜食,我们一同着手来做吧,用冰箱就能够做的哦,超简略。

一、木瓜椰奶冻

主料:木瓜1个 椰汁180g 纯牛奶60g 白糖20g 吉祥丁粉10g

制造工艺:

1.吉祥丁粉用牛奶泡软,吉祥丁片也可2片。(这个牛奶不包括在主配方里,差不多能悉数泡开就能够)

2.木瓜切去一头,另一头不切,用勺子挖去木瓜籽。木瓜皮能够现在去也能够冷藏今后切块儿前再去随意

3.要做的层次清楚请用勺子悄悄的将挖去籽的外皮刮的润滑洁净些

4.椰汁,牛奶、白糖倒入小锅

5.上灶开小火加热,用勺子拌和均匀

6.待椰奶热起来时,参加泡软的吉祥丁粉

7.勺子不断搅动,让吉祥丁充沛消融均匀,椰奶微开关火,吉祥丁一丁要彻底交融

8.等椰奶回到只剩温热时倒入挖好的木瓜洞中

9.包上保鲜膜,切去的头部吃掉OK

10.放冰箱冷藏2个小时,这个时刻灵敏把握,什么时候椰奶凝结才能够

11.我是吃前用刮皮刀去的皮,切厚片,切薄了椰奶会掉下来

12.层次是不是很清楚?

13.太爽口了

二、桂花牛奶冻

主料:牛奶500克 玉米淀粉30克 炼乳适量 桂花少量 蜂蜜适量

制造工艺:

1.把牛奶倒入奶锅,参加30克玉米淀粉,再参加适量炼乳后充沛拌和均匀,放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候,当心糊锅哦,在煮的过程中还要不时拌和(拌和时都要向一个方向哦)

2.关火,倒入碗中或任何模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上

3.从冰箱里取出,脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了

以上便是椰奶冻的制造工艺,欢迎弥补,喜爱的话就重视并留下留言,你的重视与谈论便是动力。

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