渐渐变老，是女人朋友们这一生都不可避免的工作之一。面临变老的不争现实，特别是关于一些爱美的女人来说，花着大把大把的积储，用越来越贵重的护肤品，想要去推迟自己皮肤变老的速度，终究效果仍旧欠安！那是因为咱们没有办法和自然规律相反抗，可是咱们有才能经过健康的饮食方法、正确的食补来到达推迟变老的速度，比方：今日养分师大乔给我们引荐的这道菜：香菇烧鹌鹑蛋，就可以让你的皮肤改进，有护肤和美肤的成效！天然的“玻尿酸”终被找到，女人每天吃几颗，有利于美肤养颜！所以这道菜非常值得爱美的女人朋友们学习，感兴趣的话赶忙看看下面，小编现已把详细的做法共享给您啦！

香菇烧鹌鹑蛋

配料：

鹌鹑蛋 17个、鲜香菇 6朵、白菜芯 1棵、生抽 10毫升、胡椒粉 0.8克、蒜 2瓣、姜 10克、葱 10克、花生油 12毫升、八角 2瓣、花椒 10颗、蚝油 2/3汤勺、精盐 适量

烹饪过程：

1.姜切丝，葱切成圈，蒜切成片。

2.鹌鹑蛋煮熟（煮鹌鹑蛋时，要洗洁净再煮，参加少量盐，煮熟后把鹌鹑皮敲破在汤里浸泡几分钟后再捞出用冷水浸泡），然后剥皮。

3.香菇洗净控干水，切成块。

4.白菜洗净控干水，切成块，茎和叶分敞开。

5.起锅参加油和八角及花椒，小火煸炒出香味后捞出。

6.参加姜丝炒香。

7.参加香菇翻炒出香味。

8.参加蚝油炒香。

9.参加葱蒜翻炒匀。

10.参加白菜茎翻炒一分钟。

11.参加白菜叶翻炒匀，参加盐和胡椒粉调匀。

12.参加鹌鹑蛋和生抽及少量水盖住大火烧制无水既好。

13.做好的菜。

14.装盘的菜。

烹饪小贴士：

1、鹌鹑蛋、又叫鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鶉蛋被认为是“动物中的人参”，近圆形，个别很小，一般只要10g左右，外表有棕褐色斑驳。

2、鹌鹑蛋，是一种很好的滋补品，其养分成分与鸡蛋很类似，但养分价值比鸡蛋更高一等。因为鹌鹑蛋中各种养分元素的分子较小，所以与鸡蛋中的各种养分元素比较更易被吸收使用。

3、鹌鹑蛋，有较好的护肤、美肤效果。

4、鹌鶉蛋，是高血压病患者的抱负滋补品，可是因为胆固醇很高，高脂血症患者需慎用。

5、一般3个鹌鹑蛋的养分含量相当于1个鸡蛋。