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鹌鹑蛋怎么做好吃?鹌鹑蛋的营养价值

2019-06-10 09:48:48 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

渐渐变老,是女人朋友们这一生都不可避免的工作之一。面临变老的不争现实,特别是关于一些爱美的女人来说,花着大把大把的积储,用越来越贵重的护肤品,想要去推迟自己皮肤变老的速

渐渐变老,是女人朋友们这一生都不可避免的工作之一。面临变老的不争现实,特别是关于一些爱美的女人来说,花着大把大把的积储,用越来越贵重的护肤品,想要去推迟自己皮肤变老的速度,终究效果仍旧欠安!那是因为咱们没有办法和自然规律相反抗,可是咱们有才能经过健康的饮食方法、正确的食补来到达推迟变老的速度,比方:今日养分师大乔给我们引荐的这道菜:香菇烧鹌鹑蛋,就可以让你的皮肤改进,有护肤和美肤的成效!天然的“玻尿酸”终被找到,女人每天吃几颗,有利于美肤养颜!所以这道菜非常值得爱美的女人朋友们学习,感兴趣的话赶忙看看下面,小编现已把详细的做法共享给您啦!

香菇烧鹌鹑蛋

配料:

鹌鹑蛋 17个、鲜香菇 6朵、白菜芯 1棵、生抽 10毫升、胡椒粉 0.8克、蒜 2瓣、姜 10克、葱 10克、花生油 12毫升、八角 2瓣、花椒 10颗、蚝油 2/3汤勺、精盐 适量

烹饪过程:

1.姜切丝,葱切成圈,蒜切成片。

2.鹌鹑蛋煮熟(煮鹌鹑蛋时,要洗洁净再煮,参加少量盐,煮熟后把鹌鹑皮敲破在汤里浸泡几分钟后再捞出用冷水浸泡),然后剥皮。

3.香菇洗净控干水,切成块。

4.白菜洗净控干水,切成块,茎和叶分敞开。

5.起锅参加油和八角及花椒,小火煸炒出香味后捞出。

6.参加姜丝炒香。

7.参加香菇翻炒出香味。

8.参加蚝油炒香。

9.参加葱蒜翻炒匀。

10.参加白菜茎翻炒一分钟。

11.参加白菜叶翻炒匀,参加盐和胡椒粉调匀。

12.参加鹌鹑蛋和生抽及少量水盖住大火烧制无水既好。

13.做好的菜。

14.装盘的菜。

烹饪小贴士:

1、鹌鹑蛋、又叫鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鶉蛋被认为是“动物中的人参”,近圆形,个别很小,一般只要10g左右,外表有棕褐色斑驳。

2、鹌鹑蛋,是一种很好的滋补品,其养分成分与鸡蛋很类似,但养分价值比鸡蛋更高一等。因为鹌鹑蛋中各种养分元素的分子较小,所以与鸡蛋中的各种养分元素比较更易被吸收使用。

3、鹌鹑蛋,有较好的护肤、美肤效果。

4、鹌鶉蛋,是高血压病患者的抱负滋补品,可是因为胆固醇很高,高脂血症患者需慎用。

5、一般3个鹌鹑蛋的养分含量相当于1个鸡蛋。

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