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凉拌牛百叶的做法 夏季爽脆可口吃不腻

2019-06-10 11:50:36 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

进入五月,气候越来越热,很多人都开端觉得吃饭没食欲,这个时分要是能有一道酸爽开胃的菜就好了。今日奈哥酸菜鱼就要给咱们共享一道夏天的开胃菜,能够说天热就爱这道菜,本钱不高...

进入五月,气候越来越热,很多人都开端觉得吃饭没食欲,这个时分要是能有一道酸爽开胃的菜就好了。今日奈哥酸菜鱼就要给咱们共享一道夏天的开胃菜,能够说天热就爱这道菜,本钱不高,几分钟上桌,爽脆可口吃不腻!咱们一般餐桌上的凉拌牛百叶都是熟食店里买的,吃起来很清口。其实这道菜自己在家做也很简单,一起来学吧~~

预备食材:牛百叶、生姜、料酒、蒜头、红辣椒、麻油、生抽、醋、小葱、白糖、鸡精、味精。

具体做法:将牛百叶洗洁净之后切成条状。取一只锅,倒入适量的清水,开大火烧开之后将切好的牛百叶条和生姜一起倒入烧开的清水里。比及牛百叶烧开之后参加适量的料酒持续熬煮,2分钟之后能够捞起,过冷水后备用。辣椒、蒜头剁成碎末,参加麻油、醋、生抽、白糖、鸡精、味精后拌和均匀。把上一步调好的酱料浇在牛百叶上,再把小葱切段撒在上面,最终拌匀就能够端上桌吃了。

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