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红烧茄子的做法 红烧茄子最简单的做法

2019-05-16 10:10:44 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

这个菜老公最喜欢,一天不吃就馋的慌,每次都是他自己炒,简略又好吃,这样做比放肉好吃百倍,茄子是这个时节的应季菜,好吃养分,经常吃茄子有防备高血压、冠心病、动脉粥样硬化等

这个菜老公最喜欢,一天不吃就馋的慌,每次都是他自己炒,简略又好吃,这样做比放肉好吃百倍,茄子是这个时节的应季菜,好吃养分,经常吃茄子有防备高血压、冠心病、动脉粥样硬化等效果,还可抗衰老,是不多的紫色蔬菜中的一种,也是最一般的家常菜,最适合夏天吃。

资料:茄子,尖椒,酱油,盐,姜,干辣椒,花生油。

做法:

1,茄子洗净。

2,把茄子切成丁。

3,把尖椒切丁,葱姜,干辣椒备用。

4,锅里放油烧热,下入葱姜,干辣椒爆香。

5,倒入切丁煸炒,小火把茄子煎一下。

6,倒入老抽煸炒均匀,再稍加点水让茄子熟透。。

7,最终倒入尖椒丁,加盐调味即可出锅。

8,每次炒一大盘都不够吃呢。

这道茄子要想好吃炒的时分要煎一下,这样炒出的茄子滋味克口感都会好许多,还能够不必多放油,也更健康。

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