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蛋糕卷的做法 印花蛋糕卷的做法

2019-05-15 09:13:13 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

资料。 低筋面粉60克,鸡蛋4个,白糖50克,玉米油40克,牛奶40克,抹茶粉2克,红曲米粉2克,蓝莓果酱适量。 做法。 1,一切资料称重备用。 2,鸡蛋分隔蛋清和蛋黄,把蛋黄和玉米油牛奶放在

资料。

低筋面粉60克,鸡蛋4个,白糖50克,玉米油40克,牛奶40克,抹茶粉2克,红曲米粉2克,蓝莓果酱适量。

做法。

1,一切资料称重备用。

2,鸡蛋分隔蛋清和蛋黄,把蛋黄和玉米油牛奶放在一个大碗里拌匀。

3,再筛入面粉拌匀成蛋黄糊。

4,蛋清参加白糖打发成九分发,打蛋器的蛋清呈弯勾即可。

5,把蛋白霜分次参加到蛋黄糊中翻拌均匀。

6,把抹茶和红曲粉别离放入碗顶用几滴水稀释,参加蛋糕糊拌匀,放入裱花袋中。

7,把烤盘洗净,铺上带有图画的油纸,照着色彩把蛋糕糊捏上。

8,悉数捏好后入烤箱180度先烤5分钟。

9,再把蛋糕糊倒入。

10,用刮板刮平。

11,入烤箱170度烤20分钟,拿出倒扣,把油纸揭掉。

12,晾凉。

13,抹上克己的蓝莓酱。

14,卷起来定型。

15,拿出切块即可享受。

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