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所有女生都无法抗拒的一款杨枝甘露蛋糕,吃一口就上瘾!

2019-05-11 10:03:19 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

吃过杨枝甘露的人大约都会爱上它的滋味,满满的芒果味,还有Q弹的西米,一碗下肚,超级满意。 万万没想到,杨枝甘露也能与蛋糕结合,还会爆浆! 悄悄切开蛋糕,内部的奶油酱和外表的

吃过杨枝甘露的人大约都会爱上它的滋味,满满的芒果味,还有Q弹的西米,一碗下肚,超级满意。

万万没想到,杨枝甘露也能与蛋糕结合,还会爆浆!

悄悄切开蛋糕,内部的奶油酱和外表的芒果如“火山爆发”相同流出来,看着就很有胃口。

用勺子尝一口,嘴里充溢芒果的甜美,还有裹着香浓椰浆的软糯西米,口感丰厚,甜而不腻,真的超级好吃!

戚风蛋糕资料:鸡蛋4只,细砂糖80克,低筋面粉40克,色拉油40克, 牛奶40克

淋面资料:淡奶油200克,糖粉20克,西米100克,椰浆100克,芒果2个,西柚少量

蛋糕过程:

1. 把牛奶、色拉油和一部分白糖,悉数混合均匀。拌和至糖溶化。

2. 参加蛋黄拌和至均匀。

3.参加过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。

4.把最终一部分白糖参加蛋清里冷藏备用。

5.把冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡。

6. 取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀。

7. 把翻拌均匀的面糊悉数倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒。

8.均匀后的面糊,倒入模具里。

9.烤箱提早预热,上下火170度,烘烤35分钟 。

10.出炉后,倒扣放凉脱模备用。

11.戚风蛋糕的中心挖空底部不挖破。

12.西米大火煮10分钟,闷10分钟。捞出用冷水冲一下,备用。

13.放入适量芒果。

14.西米参加椰浆拌和均匀,再铺一层西米。

15.淡奶油参加糖粉打发至6分发,可活动的状况。

16.参加80克芒果泥翻拌均匀。

17.蛋糕外表放上芒果奶油铺平。

18.最终,放上芒果和西柚装修。

一切女生都无法抵抗的一款杨枝甘露蛋糕做好啦!

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