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猪身上有“一宝”,晚一步就被买跑,补钙补铁又健脑,孩子得常吃

2019-05-10 14:11:51 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

猪身上有“一宝”,晚一步就被买跑,补钙补铁又健脑,孩子得常吃!商场是猪的这一部分买的最好,这便是猪蹄,猪蹄含有丰厚的胶原蛋白,鲜香甘旨,可是它的脂肪含量却要比一般的猪肉

猪身上有“一宝”,晚一步就被买跑,补钙补铁又健脑,孩子得常吃!商场是猪的这一部分买的最好,这便是猪蹄,猪蹄含有丰厚的胶原蛋白,鲜香甘旨,可是它的脂肪含量却要比一般的猪肉要愈加低,常吃猪蹄对摄生弥补养分都有很好的的价值。尤其是这样的做法,孩子一定要常吃,猪蹄的口感不肥腻又软糯,遭到孩子的喜爱,尤其是配上清甜解腻的白萝卜,做出的猪蹄滋味愈加的鲜美。详细的做法由小编向我们来介绍一下,感兴趣的朋友可由保藏一下,有更好的做法能够在谈论区一起共享!

猪手炖白萝卜

配料:

猪蹄 半只、白萝卜 1条、薏米 1把、赤小豆 1把握住、精盐 1勺

烹饪过程:

1.猪手掉水再用冷水洗净

2.炖锅参加一切食材

3.参加清水末过资料炖煮1小时

4.下盐即可

5.出锅享受

烹饪小贴士:

猪蹄养分丰厚,口感好,深受群众喜爱,不过猪蹄的做法也是有考究的哦。

一、猪蹄作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。

二、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时;

三、猪蹄带皮煮的汤汁最终不要糟蹋,能够煮面条,滋味鲜美并且富含有利皮肤的胶质;

四、猪毛多,能够将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛跟着也全脱;

五、为防口蹄疫传播给食用者,制造前要查看好所购猪蹄是否有部分溃烂现象,把毛拔净或刮洁净,剁碎或剁成大段骨,连肉带碎骨一起掺配料入锅。


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