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经济实惠的几道家常菜,美味诱人、下酒下饭,越吃越香!

2019-05-13 09:13:22 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

糖醋鱼块 资料:草鱼1条,葱花、姜末、蒜未适量 调料:淀粉、盐、料酒、 番茄酱 、白糖、醋各适量 做法 草鱼治净斩块,用盐、料酒腌30分钟,拍上淀粉炸熟。 锅底留油,煸香葱花、姜末、

糖醋鱼块

资料:草鱼1条,葱花、姜末、蒜未适量

调料:淀粉、盐、料酒、 番茄酱 、白糖、醋各适量

做法

草鱼治净斩块,用盐、料酒腌30分钟,拍上淀粉炸熟。

锅底留油,煸香葱花、姜末、蒜末,加料酒、番茄酱、白糖、水煮沸,勾芡,将草鱼入锅

加醋炒入味,装盘,撒上葱花即可。

蒜苗炒 腊肠

资料:蒜苗250克,腊肠200克,红椒适量

调料:盐3克,鸡精2克,姜片10克

做法

1、蒜苗叶洗净,斜切成段;腊肠斜切成片;红椒洗浄,去蒂、去将,切成片。

2、锅上火,加油烧热后,下入腊肠片炒至出油。

3、再参加蒜苗、红椒片、姜片,炒至熟透后,参加其他 调味 料即可。

青椒炒 豆腐干

资料:豆腐干3块,青椒150克

调料:盐、味精各适量

做法

1、将青椒洗净,切成条状。

2、豆腐干切成条,用沸水浸烫数分钟。

3、油锅烧热,放入青椒和豆腐干,炒至原资料断生,参加盐和味精调味即可。

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