在日常日子中，鸡蛋是我们很常见的一道食材，也是很受我们欢迎的美食，它的烹饪办法十分多，除了煎鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋以外，还有一种水煮荷包蛋，这种做法很好的将鸡蛋中的养分物质保存下来，并且办法也是十分的简略。

想要煮出来的荷包蛋不散，多加一步，鸡蛋完好养分好

不过许多人在制造这道美食的时分，会呈现鸡蛋被煮散的状况，这样看起来就很不美观，并且里边的养分物质也会被破坏掉，其实处理这一问题有一个很简略的办法，便是多加一步，先将鸡蛋放到热水中泡一分钟的时刻，这样就很好的处理了这一问题，下面小编就给我们共享一下制造办法。

【水煮荷包蛋的制造办法】

第一步、首要准备好鸡蛋，用清水将外表的杂质洗掉，然后放到碗中，参加足量的热水，将其浸泡一分钟的时刻，这样热水就将鸡蛋最外层的蛋液给凝结住了，在煮的时分，就不简单呈现煮散的状况，并且还十分的完好。

第二步、比及鸡蛋浸泡好后，在锅中参加适量的清水，大火煮开，然后往锅中参加少数的食盐，把泡好的鸡蛋打入锅中，持续做煮大约3~5分钟的时刻，好吃的水煮荷包蛋就制造完成了，还能够依据自己的口味参加适量的糖。

以上便是水煮荷包蛋的办法，在制造的时分，为了避免鸡蛋一煮就散的状况发作，先将生鸡蛋放到热水中浸泡一分钟的时刻，让它很好的定型，然后再放到锅中煮，就怎样也不会煮散了，并且还十分的完好，养分也没有被破坏掉，我们学会了吗？