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鸡蛋菌菇汤的做法窍门 健康菜谱营养丰富

2019-05-14 09:34:45 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

鸡蛋菌菇汤 蟹味菇和金针菇,口感滑嫩,不管做菜煮汤都很合适,把这两样菌菇放在一同,再加了鸡蛋,做成了一个低脂快手的养分汤,清淡,鲜美。 需求食材: 蟹味菇100克,金针茹100克,

鸡蛋菌菇汤

蟹味菇和金针菇,口感滑嫩,不管做菜煮汤都很合适,把这两样菌菇放在一同,再加了鸡蛋,做成了一个低脂快手的养分汤,清淡,鲜美。

需求食材:

蟹味菇100克,金针茹100克,鸡蛋2个,生抽1勺,盐适量,料酒少量,油适量,白胡椒粉适量,香油少量,香葱适量

做法过程:

准备好资料,蟹味菇100克,金针茹100克,鸡蛋2个。

蟹味菇和金针菇别离去掉下面老的部他,清洗洁净。

把清洗洁净的蟹味菇和金针菇放入锅中焯下水后捞出。

个鸡蛋打入碗中,参加少量料酒和盐搅打散。

煎锅中倒入少量油,把打散的鸡蛋液倒入锅中,稍凝结后用锅铲快速划散后翻炒均匀,盛出。

煮锅中参加适量水,煮开后把焯过水的蟹味菇和金针放入锅中。

煮开后参加适量盐和生抽调一下味。

再次煮开后,把炒好的鸡蛋一同放入锅中。

出锅前撒上些白胡椒粉和香葱碎即可。

鲜美清淡又养分,低脂低热量的鸡蛋菌菇汤。

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