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芝士火腿面包的做法 教你在家做芝士火腿面包

2019-05-09 09:17:16 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

芝士火腿面包 主食:芝士火腿面包 小菜:炒冬笋 生果:树莓 饮品:每天不变的蜂蜜水、金桔雪梨汤 预备食材: 食材A:火腿、芝士、高筋面粉250g、低筋面粉50g、牛奶适量、鸡蛋两枚、酵母...

芝士火腿面包

主食:芝士火腿面包

小菜:炒冬笋

生果:树莓

饮品:每天不变的蜂蜜水、金桔雪梨汤

预备食材:

食材A:火腿、芝士、高筋面粉250g、低筋面粉50g、牛奶适量、鸡蛋两枚、酵母3g、糖15g、盐3g、黄油25g、沙拉酱、番茄酱、葱花(差不多是9个的量)

食材B:冬笋、蒜蓉

食材C:金桔、雪梨、红枣、枸杞、冰糖、柠檬

食材D:树莓

操作过程:

1.高筋、低筋面粉混合,参加糖、盐、酵母、鸡蛋,缓慢参加牛奶,揉成软硬适中的面团后,参加黄油,充沛揉面20分钟以上(额,揉面揉到大臂肌肉发达~)

2.揉好的面团盖保鲜膜,进行发酵,发酵至两倍大,揉面进行排气后分红60g左右的小面团,食材A中的用量能够9个,我预备了两份的量。

3.小面团揉面排气静置10分钟,然后用手指按压成椭圆状,一次摆放在烤盘上,进行二次发酵40分钟左右。发酵好后刷一层蛋液,放腊肠(压一下),挤番茄酱、沙拉酱,撒葱花、芝士,进烤箱175度20分钟左右。

5.金桔清洗洁净,红枣清洗洁净后去核,雪梨去皮切块。锅中放入足量的水,放入枸杞、金桔、红枣、雪梨,煮开后转中小火持续煮10-15分钟左右,出锅前加冰糖、柠檬片持续煮3-5分钟即可。(最近或许是因为吃太多,然后上火了~需求多喝点~)

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