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蛋卷的做法,平底锅做出来味道也很不错

2019-05-09 11:21:29 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

我记住小时分最喜爱吃的食物便是鸡蛋卷,那个时分没有过多的零食,也没有形形色色的辣条,最甘旨的要数鸡蛋卷了,整个卷的外表都充满着鸡蛋香,那是我小的时分最喜爱的一项事物,可

我记住小时分最喜爱吃的食物便是鸡蛋卷,那个时分没有过多的零食,也没有形形色色的辣条,最甘旨的要数鸡蛋卷了,整个卷的外表都充满着鸡蛋香,那是我小的时分最喜爱的一项事物,可是现在,由于各种零食充满在小朋友的周围,许多的小朋友们都不喜爱原生态的鸡蛋卷了。今日我要来教咱们做一个十分健康并且又好吃的鸡蛋卷,所用到的资料也不是特别难买到,用到的器件只要一个平底锅和一根筷子,至于这根筷子到最后有什么妙用。

要做上好的外表金黄酥脆的鸡蛋卷,就必须挑选最好的鸡蛋,咱们在一个玻璃碗里边打入4个鸡蛋,然后拌和均匀,再参加少许白糖。白糖的量要严格控制,最好预备一个食物车,能够严格控制白糖的摄入,4个鸡蛋最好调配90克白糖,这样做出来的鸡蛋卷才能够到达最完美的作用。咱们首要预备了白糖和鸡蛋,那么接下来应该预备哪些食材呢?这两种食材在玻璃碗里边最好拌和均匀,依照顺时针的方向一向拌和,比及外表呈现泡沫了就马上中止,接下来咱们要预备两样食材也是十分重要的。

现在有许多人都比较承受黄油了,咱们在鸡蛋卷里边也需求参加100克的黄油来提高一下鸡蛋卷的滋味,现在黄油也是许多美食博主的独爱,甚至有一些没事博主将它们拆开来生吃,滋味也是很好的。咱们在这一个玻璃碗里边参加100克黄油之后,要当即参加100克的面粉进行充沛拌和,拌和好几分钟之后,咱们就能够看到玻璃碗中的东西成了糊状。并且是十分均匀的黄色稀糊状,这是咱们均匀拌和的成果,可别看现在的姿态特别不美观,接下来放在平底锅里边,咱们就能够做出十分甘旨的蛋卷哦,市面上卖的蛋卷,上面有黑色的芝麻,咱们在家中做的时分也应该严格要求。

在黄色的稀糊状,物质傍边参加一些黑色彩的芝麻,玻璃碗中的稀糊的颜值就现已提高起来了,在冷锅中,缓慢的倒入黄色的稀糊,渐渐的摇摆平底锅将它们均匀的摊开在平底锅傍边,缓慢加热,比及黄色的稀糊凝结之后,就能够翻面了,这个时分咱们就现已能够看出来鸡蛋卷的大致外形了,比及另一个面也煎好之后,咱们拿出事前预备好的筷子,从底部渐渐的卷到最顶端。

现在知道筷子有怎样的用途了吧,是为了让鸡蛋却能够愈加快速的成型,咱们将做好的鸡蛋全晾在盘子里边,待到几个小时往后,咱们在家里所做的蛋卷和市面上卖的但却没有什么两样,外表十分美观,咬一口十分酥脆。

这样100克面粉和4个鸡蛋能够由于咱们做出许多的蛋卷来,在家中的时分也能够测验这样的做法,现在咱们应该愈加重视健康,不应该再去挑选市面上卖的那些蛋卷了,依据这样的办法,咱们用平底锅也能够做出十分酥脆,香甜的蛋卷来,咱们还在等什么呢?从速预备食材抓住制造吧。

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