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南瓜粥的做法 南瓜煮粥功效和作用

2019-05-09 11:21:30 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

南瓜别总煮粥喝,偶然炒着吃,滋味鲜美,咸甜的口感,很下饭 去超市买菜,正看到服务员在将南瓜摆到货架上,瞧着特别新鲜,就买了一个回来,现已好长时间没吃南瓜了,仍是上一年冬季

南瓜别总煮粥喝,偶然炒着吃,滋味鲜美,咸甜的口感,很下饭

去超市买菜,正看到服务员在将南瓜摆到货架上,瞧着特别新鲜,就买了一个回来,现已好长时间没吃南瓜了,仍是上一年冬季吃的南瓜呢,每年冬季我都会囤上好几个大南瓜,多是用来煮粥喝,儿子特别喜爱喝南瓜粥,甜甜的还自带南瓜香,不光好喝还能进步免疫力。

今日买的南瓜,儿子说想吃炒的,正好冰箱里有咸鸭蛋,把南瓜去了头,切了一块下来,三下五除二做了一小锅,正赶上米饭也蒸好了,趁热开吃,结果是一点没剩,全吃光了,咸甜的口感,滋味很不错,喜爱吃南瓜的亲,能够试一试!

【金沙南瓜】

食材:南瓜1块约600克,咸鸭蛋1个,食用油1勺。

制造:

1、将咸鸭蛋剥皮,用勺子碾碎,我用的是鸭蛋全蛋,彻底用鸭蛋黄来做这道菜会更好吃。

2、南瓜去皮,切成长条片状,南瓜要切得有必定的厚度才好吃,不要切得太薄,大约2枚硬币的厚度最佳。

3、汤锅烧水,水沸后将南瓜焯水,在沸水中煮约1分钟劳出,沥水备用。

4、炒锅烧热,放入一勺食用油,将碾碎的咸鸭蛋放入里边翻炒,全程小火,炒至咸鸭蛋起白色泡沫。

5、放入焯好水的南瓜翻炒,假如焯的南瓜时间短就稍微多炒一瞬间,假如焯的南瓜时间长,翻炒均匀即可。

6、待南瓜悉数裹上咸鸭蛋碎末,金沙南瓜就炒好了。

金沙南瓜是咸甜的口感,十分好吃,进口即化,配米饭、配面条,都很搭,是适当不错的一道下饭菜。

【小贴士】

1、南瓜焯水不要焯得太软,防止炒的时分太碎。除了焯水,也能够把南瓜稍微蒸一下再炒。

2、金沙南瓜在炒制时无需放盐,咸鸭蛋的咸度就够了,南瓜微微的甜,自身独自吃南瓜都觉得甘旨,加上咸鸭蛋黄的咸度,混合出是咸甜的口感。

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