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炸酱面的做法及配料 北京炸酱面最正宗做法

2019-05-08 08:15:21 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

炸酱面可以说是咱们我国最传统的一种小吃,特别是咱们北方人最喜欢吃的便是炸酱面了,它的滋味是十分的浓郁,并且愈加的爽口。

炸酱面可以说是咱们我国最传统的一种小吃,特别是咱们北方人最喜欢吃的便是炸酱面了,它的滋味是十分的浓郁,并且愈加的爽口。关于炸酱面来说,咱们都知道它的做法是十分的简略,可是越是简略的食物越是有技巧,炸酱面好吃不好吃?它的魂灵彻底取决于炸酱。

许多人在做炸酱面的时分,做出来的炸酱底子就不好吃,并且没有一点滋味,颜值也是十分的低。现在人们的生活条件是越来越好,现在许多人在吃美食的时分都是会重视美食的,色香味齐全,炸酱面也不破例,记住小时分咱们家里边来客人的时分,妈妈总会给客人们做上一碗炸酱面。

不只有面子,并且客人们吃的也是十分的甘旨。当然现在许多人在吃炸酱面的时分,基本上都会出去买,外面卖的炸酱面的确是十分好吃。可是。关于外面的饭菜,我感觉十分的不卫生,今日跟咱们共享的是想吃炸酱面不必买,大厨教你在家做,酱香浓郁又好吃,值得保藏!

现在我将炸酱面的做法教给你们,首要咱们先将锅中参加适量的油,然后再将咱们预备好的肉末放入锅中进行翻炒,肉末翻炒均匀之后里边参加葱姜,蒜末,然后再将咱们预备好的甜面酱放入锅中,拌炒均匀之后参加适量的凉白开,煮开之后然后里边参加酱油,这样炒出来的炸酱不只颜值高,并且也是十分甘旨的。

然后里边再参加适量的白糖,盐和鸡精,转为小之后,里边再参加水淀粉,炸酱蜕变浓稠的时分就可以关火了,然后再预备一根洁净的炒锅,里边参加适量的油,一起再参加葱,姜片,八角和花椒,爆香之后,倒入咱们做好的炸酱上面,拌和均匀,就可以了。最终再将咱们煮好后的面条放入碗中,里边再参加咱们做好的炸酱,然后再参加黄瓜丝,拌和均匀之后就可以直接吃了,滋味比外面卖的炸酱面好吃多了。想吃炸酱面不必买,大厨教你在家做,酱香浓郁又好吃,值得保藏!你们喜欢吃炸酱面吗?

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