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立夏鸡蛋网兜的做法,营养美味,热天不疰夏!

2019-05-07 08:38:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

立夏,这一天的传统食物之一便是“立夏蛋”。在古代的时分,人们一般以为鸡蛋圆溜光亮,标志着日子的满意;在这一天吃鸡蛋能祈求夏天的安全。俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。

立夏,这一天的传统食物之一便是“立夏蛋”。在古代的时分,人们一般以为鸡蛋圆溜光亮,标志着日子的满意;在这一天吃鸡蛋能祈求夏天的安全。俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。那么立夏蛋究竟应该怎样做呢?立夏蛋袋该怎样编呢?下面就给我来学习一下吧!

【立夏蛋】

预备食材:生鸡蛋20个、盐、花雕酒、香菜、纱布1卷、十三香肉料1包、黄栀子8枚、艾叶1小把、老抽2大勺。

做法过程:

将生鸡蛋选择表面无裂缝的、无缺的,放到清水里边清洗洁净。桌面上铺上一层厨房用纸,将湿鸡蛋放到上面。将香菜的叶子摘下来,尽量小一点完好一点的,放到碗中备用。将预备好的香菜叶放到湿鸡蛋上面,贴在上面。然后用纱布将叶子紧紧的包在鸡蛋上面,用棉线将纱布封口。

预备一个大锅,将预备好的鸡蛋放进去,倒入没过鸡蛋的清水。然后往锅中参加1小把艾草、洗洁净的十三香肉料、黄栀子、盐和花雕酒,上锅煮开。比及水开之后,往里边参加2大勺老抽,然后转成小火煮1个小时左右。

比及煮50分钟今后,用勺子将鸡蛋壳轻轻敲成蛛网状,然后再煮10—20分钟。煮好之后,能够持续泡到汤里边入味;也能够解开纱布,拿掉叶子趁热食用。

立夏蛋还有专门的蛋袋,我就来教我们做这个立夏蛋袋的做法。首要先将棉线和靠椅预备好,将双股的棉线挤在靠椅的两头,把一条绳子系在拉绳上,留出一小段间隔。系了8条绳子,我用的绳子是棉线,也能够用毛线、绣线等。棉线搭在拉绳上,系上第一个结。棉线相邻绳之间系在一同。最两头的绳系在一同,构成圆筒形收口。一向往下编制,同上将相邻的棉线顺次系在一块编织成网状。完成了五层结后最终收口,和系绳子的办法相同。

在立夏时节最少不了的便是立夏蛋,从速着手做一份给家人吧!假如家里有小朋友的,也能够和孩子一同着手编个立夏蛋袋。把立夏蛋放在里边,挂在孩子的胸前。

假如我们想知道每个节气该吃什么食物或许日常不知道吃什么,重视我,每天都给你共享好吃的菜谱或许甜点!要是有什么新的主意,能够在谈论区留言哦!

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