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4月适合吃些清淡的菜肴,推荐一道家常菜,清淡味美营养好

2019-04-16 08:11:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

​ 清明回家的时分,发现老家的屋后竟然有芹菜呢,是那种好小,可是看起来非常美丽的姿态的芹菜,没多想就去摘了一些回来,是真香,真新鲜。晴好的气候里,估量很快就会老掉吧。

清明回家的时分,发现老家的屋后竟然有芹菜呢,是那种好小,可是看起来非常美丽的姿态的芹菜,没多想就去摘了一些回来,是真香,真新鲜。晴好的气候里,估量很快就会老掉吧。其实长大之后我才知道所谓芹菜,其实有水芹、旱芹、西芹三种,功用附近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。而我们家素日里吃的也是旱芹较多。首要也是因为水芹碰到的少,而西芹总给我一种非常老的感觉。4月适合吃些清淡的菜肴,引荐一道家常菜,清淡味美养分好

这种野生的芹菜是真的非常香,叶子许多,为了便利带,我把叶子摘掉了,其实叶子是非常有养分的,可是,我仍旧觉得芹菜仍是吃茎的好。哈哈,也或许是因为这是野生的,不花菜,就死劲摘吧,哈哈。其实也没敢带太多回来,怕坏了。究竟蔬菜的话,摘下来就要及时吃掉,放不了几天的。

【火腿肠炒芹菜】

首要食材:火腿肠,芹菜,青红椒

具体做法:

1,芹菜洗洁净之后去掉老蒂之后切成段,假如太粗的话主张再对半切开即可。火腿肠切成薄片,青红椒切丝备用。

2,锅里放油,倒入芹菜炒至变色之后参加青红椒来来回回翻炒均匀,全程大火快速。

3,芹菜炒至断生之后,倒入火腿肠。因为它易熟,所以,倒进去之后,随意的翻炒几个便能够了。

4,芹菜其实不太易熟,所以,最终能够加适量的开水,适量的烧开一下下。当然一般喜欢吃脆口的,直接加盐出锅就能够了。我是习惯性的再加点开水烧一会更入味算了。

因为芹菜的钙磷含量较高,所以他有必定冷静和维护血管的效果,又可增强骨骼,防备小儿软骨病。 常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对防备高血压、动脉硬化等都非常有利,并有辅佐医治效果。所以它被称作为“厨房里的药物”。再者它的吃法也多,可炒,可拌,可熬,可煲,还可做成饮品。春末把芹菜和这个食材一同调配炒,滋味幽香,特别下饭


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