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简单快手菜,只用2分钟,厨房小白看一眼就会,上桌人人抢着吃!

2019-04-16 06:49:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

简略快手菜,只用2分钟,厨房小白看一眼就会,上桌人人抢着吃! 葱是厨房里必不可少的调味料,简直每道菜都会用到,家家必备品。春天到了,翠绿碧绿的小葱在市场上开端有卖的了,几棵...

简略快手菜,只用2分钟,厨房小白看一眼就会,上桌人人抢着吃!

葱是厨房里必不可少的调味料,简直每道菜都会用到,家家必备品。春天到了,翠绿碧绿的小葱在市场上开端有卖的了,几棵捆成一把,一把卖1元钱,我每次见了都会买上几把。山东人喜爱用煎饼卷小葱,也喜爱用各类饼、或许豆腐皮卷小葱。春天的小葱辣味不重,有少许的甜味,正合适生吃。

豆腐皮卷小葱,可谓是简略快手菜,将小葱洗洗切切,豆腐皮截成块,再炸一小碟豆瓣酱,只用2分钟做好,甚至连厨房小白看一眼都能学会,这菜尽管做法简略,却清淡爽口,是下酒的好菜,端上桌人人抢着吃。这菜养分丰厚,豆腐皮是豆制品中最常见的,易消化吸收,它蛋白质和钙等含量丰厚,儿童常吃能够前进免疫力,促进身体和智力的开展,老年人常吃还能够延年益寿。春天是吃小葱不错的时节,它有很好的保健作用,常吃能够清热解毒,促进胃口。由于这两者吃着清淡,再蘸些炸好的豆瓣酱,调下滋味,那好吃的滋味只要吃过才知道。您被引诱到了吗?快点来学起来吧。

【豆腐皮卷小葱】

【用料】:

豆腐皮2张,小葱5棵,豆瓣酱2勺,油1勺

【做法】:

1、准备好资料,豆腐皮是叠放在一同的,展开来便是大张,小葱挑选葱叶碧绿新鲜的,滋味微辣中带些甜味

2、将小葱剥去外皮,去掉根部,清洗洁净,沥干水分,切成小段

3、豆腐皮切成巨细差不多的小块,宽度和小葱差不多,摆放在盘子一端

4、将小葱规整的码在盘子另一端

5、锅中倒入油,烧热后关火,将豆瓣酱,倒入翻炒均匀后关火,一同盛入小碟子中

6、将装豆瓣酱的小碟子与豆腐皮小葱一同上桌就能够了,吃时先取几个葱段,蘸上豆瓣酱,再用豆腐皮卷上一同吃就能够,滋味真的很好哦

【小贴士】:

1、小葱不要将葱叶去掉,新鲜的小葱葱叶是很好吃的;2、豆腐皮的宽度和小葱的差不多巨细,这样卷起来才不会将小葱露出来;3、炒豆瓣酱时要先将油加热后关火,再倒入豆瓣酱,用油的余温将豆瓣酱炸熟,避免炸糊了变苦;4、豆腐皮中自身含有盐分,蘸取豆瓣酱要适量,否则会太咸。

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