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一到3月,这种野菜抢着吃,清热利湿,利胆保肝,简单一蒸不够吃

2019-04-11 07:53:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

春天正是吃野菜的最佳时节。处处都是挖野菜的人,菜市场也有专门挖了来卖的,都是十分新鲜的。今日介绍的这野菜,集市上求过于供,10元一斤,比肉还贵,北方的孩子应该都清楚。

春天正是吃野菜的最佳时节。处处都是挖野菜的人,菜市场也有专门挖了来卖的,都是十分新鲜的。今日介绍的这野菜,集市上求过于供,10元一斤,比肉还贵,北方的孩子应该都清楚。这是野菜叫茵陈,又称芦蒿,白蒿,松毛艾,春三月(阴历)也是吃茵陈的好时节,茵陈有一种共同的香气,过了春天老了就吃不上了~

茵陈具有清热利湿、利胆,维护肝功能,解热,抗炎,降血脂,降压,扩冠等效果。医治传染性黄疸性肝炎。朋友们能够在春季多食茵陈,促进身体健康,对人有许多优点。

每到春天,茵陈最简略的吃法是做蒸菜。你们怎样吃?

今日共享的蒸野菜用的白蒿裹玉米面,白蒿便是一种野菜也是一种中药材,具有利胆退黄、保肝、降血脂、抗动脉粥样硬化的成效,既能够减肥减肥,也能够保健,玉米面是粗粮也利于减肥,减肥减肥的小伙伴必定要试试呀!

预备食材:白蒿一把、玉米面2勺、盐少量

调料汁:生抽1勺,米醋半勺,白糖半勺,辣椒油半小勺

制造过程:

1、白蒿去掉老根,摘洗洁净

2、玉米面撒在野菜上,用手上下翻拌几回,让玉米面都裹在野菜上,洗净的白蒿是湿的,很简略就粘上玉米粉

3、蒸锅大火烧开水,放入沾满玉米面的野菜,大火蒸5-6分钟

4、调个蘸汁,一勺生抽,半勺米醋,半勺白糖,小半勺辣椒油

简易小厨爱啰嗦:

1、这种蒸野菜的办法也合适面条菜,荠菜……

2、裹面粉必定要用玉米面,白面会粘成一团

3、白蒿是时节性很强的野菜,过了时刻就长老了欠好吃了,会用做中药叫茵陈,要选嫩一点的野菜吃

以上便是简易小厨共享的全过程,你们学会了吗?是不是超级简略?假如你对这菜谱有什么不同的观点,或是有其它不同更甘旨的烹饪办法,欢迎你在下方留言和我们一同共享,要是你平常也喜爱做美食,欢迎你的保藏,共享,留言,重视,点赞。有你的重视便是对简易小厨最大的支撑与鼓舞。

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