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这菜2元一把,好处多到惊人,用它炒鸡蛋,香气逼人,好吃又养胃

2019-04-11 08:58:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

​ 春天一到,又到了吃茴香的时节。我每次上菜市,一看到这菜,绝不手软,当即买几把回家。独爱茴香那共同的香气,不管是用来包饺子仍是煎蛋,好吃到爆,让人百吃不厌。不过,我爱买...

春天一到,又到了吃茴香的时节。我每次上菜市,一看到这菜,绝不手软,当即买几把回家。独爱茴香那共同的香气,不管是用来包饺子仍是煎蛋,好吃到爆,让人百吃不厌。不过,我爱买这菜,最主要的原因还有茴香具有暖胃止痛的效果。老公长时间喝酒,年青的时分到不妨碍,这两年来,肠胃一向欠好,不是这儿疼便是那里不适。提到胃欠好,其实也是今世社会人的通病,在不规则的饮食习惯和不健康的饮食方法上,许多人渐渐地养出了胃病。而小茴香正是养胃方面的小能手。中医以为,小茴香如胃经,能够暖胃、开胃、养胃,协助调度各种胃寒型的胃病。

2元一把的茴香,想不到效果还挺大。如果有常常胃寒胃痛的患者,能够吃些茴香暖胃止痛,食欲不振的人也能够恰当吃茴香来开胃,进步食物,协助消化;有些人在冬季简略呈现胃寒,肚子痛不舒服等症状时,能够在煮粥或煮汤中加点茴香。就连心情简略失落、郁闷的人也是能够吃些茴香来协助调理心情,缓解郁闷。而有痛经的女孩子吃了,能让你在每月的那几天,安定度过。

茴香的做法许多,能够凉拌,也能够清炒,也能够做清汤食用,可是我家独爱的仍是茴香煎蛋。鸡蛋的香中纠缠着茴香的植物香,那是春天的滋味,吃一口,齿颊留香。做法简略,香气逼人,好吃到爆,超级下饭,下馒头也不错哦。下面就来看看做法吧。

【茴香煎鸡蛋】

食材:鸡蛋 3个,茴香 一小把,盐 少量。

制作方法:

1.将鸡蛋打入碗里,用筷子调匀。不需要打发。

2.将茴香洗净,挤干水分,切碎备用。

3.放适量盐入鸡蛋液里调匀。

4.将茴香放入鸡蛋液里调匀。

5.锅里放入适量植物油,烧至7成热。

6.将茴香蛋液倒入锅里。用中小火煎至底部凝结。

7.将鸡蛋翻面,煎另一面。


8.煎至双面金黄,用铲子将鸡蛋铲成小块,出锅装盘。

茴香煎蛋出锅了,香气四溢,下饭也下酒,下馒头也不错哦。你试试吧。

小贴士:

1.能够直接煎成鸡蛋饼,不必铲碎,看个人爱好了。


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