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大厨推荐几道快手家常菜,一日三餐很快就搞定

2019-04-11 08:58:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

青菜炒年糕 用料 年糕、青菜、鸡蛋、肉丝、葱大蒜、西红柿 做法 在锅里放点肥肉进行开端炸 等肥肉炸出油倒入大蒜肉丝开端炒 炒出一股香味开端放年糕,一同翻炒,并放下盐、料酒、酱油...

青菜炒年糕


用料

年糕、青菜、鸡蛋、肉丝、葱大蒜、西红柿

做法

在锅里放点肥肉进行开端炸

等肥肉炸出油倒入大蒜肉丝开端炒

炒出一股香味开端放年糕,一同翻炒,并放下盐、料酒、酱油,能够略微放一点白糖

料都放好之后,略微放点水,将年糕焖一下

年糕行将熟了,开端放青菜翻炒

等全部都将完结,能够将打好的鸡蛋放下,而且洒下刚刚切好的葱,并放点鸡精,就能够出锅了!

大锅巴藏香鹿

制造:

1、把带皮鹿肉切成1.5厘米见方的丁,焯水后捞出待用。

2、净锅入少量的红油烧热,先下干青花椒、干辣椒段和鹿肉丁翻炒几下,随后加胡萝卜球、莴笋球和板栗一同炒匀,其间调入蚝油、白糖、鸡粉、十三香、盐、生抽和克己香辣酱,炒匀便掺入红汤烧开,见锅里的汤水快要烧干时,起锅装盘。

3、把汆熟的菜心装点放盘边,别的盖上炸酥的圆形大锅巴,趁热上桌。

香辣啤酒鸭

食材明细 主料 鸭 500g 干辣椒 适量 蒜头 适量 姜 适量 葱 适量 八角 适量 香叶 适量 菠萝啤酒 适量 香菜 适量 辅料 蚝油 适量 酱油 适量

香辣啤酒鸭的做法过程

1鸭,剁块。

2蒜头,姜,蒜苗,干辣椒,八角,香叶,准备好。

3炒锅热油,将过程二的资料,爆香,参加鸭肉煸炒。

4参加蚝油,酱油,持续翻炒上色。

5倒入一瓶菠萝啤中火焖20分钟。其有用什么啤酒都能够的,刚好家里有菠萝啤,就用这个了。可是要注意,菠萝啤是甜的,就不必别的加糖了。

6为了美观,我特意挑出八角,香叶,干辣椒丢掉。然后大火收汁,放入葱段。

7香菜装点一下。

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