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潮汕最受欢迎的6种美食,生蚝在内,你吃过几种?

2019-04-10 08:39:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

榜首口咽不下去,再吃却耐人寻味!去了潮汕不行错失的10种美食——孙梦坐落广东的潮汕,是一座美食之城,其间的美食不计其数,比如说牛肉火锅,让人耐人寻味的卤味,口味共同的橄榄等...

榜首口咽不下去,再吃却耐人寻味!去了潮汕不行错失的10种美食——孙梦坐落广东的潮汕,是一座美食之城,其间的美食不计其数,比如说牛肉火锅,让人耐人寻味的卤味,口味共同的橄榄等等,说它是美食孤岛能够说是当之无愧,咱们今日就一同来看一下潮汕最受欢迎的6种美食,橄榄榜上有名,赶忙看看你吃过几种。

榜首种、橄榄

橄榄是一种比较硬的果子,榜首口咬的时分,只感觉十分硬,没有什么滋味,所以许多外地人根本就领会不到橄榄的甘旨,只要吃到后边,熬过开始的苦涩就能够尝到橄榄的甜美。除了生吃橄榄,潮汕许多饭馆也会用橄榄作为原材料,和其他的食材一同烹饪出甘旨的菜肴,每一种菜肴都有其共同的滋味,十分好吃。

第二种、鱼饭

鱼饭便是用鱼和米饭为原材料制造的美食,和有名的猪脚饭比较,几乎只要本地人才会吃,可是它的滋味却不逊于猪脚饭,鱼饭放在一个竹篮里,米饭在下面,鱼肉在上面,再调配一些小菜,那滋味几乎绝了。

第三种、鱼生

鱼生便是把鱼生吃,这得益于潮汕靠海,海产品十分丰富,而鱼最能吃出原汁原味的吃法便是生吃,许多渔民在打捞上海鱼今后,直接把鱼划破,切成生鱼片,再加一点蘸料就能够吃了,假如你是榜首次吃,能够调配一些能够掩盖生鱼的食材就好,比如说花生和薄荷叶等。

第四种、腌蟹

腌蟹便是把活螃蟹加一些食用盐和其他的一些调味品腌制起来,然后放进冰箱冷冻室,比及腌制入味就能够吃了,假如榜首次吃必定接受不了生螃蟹的滋味,还能够在腌制的时分,加一些青椒、香葱和香菜等,这样能够中和一些滋味,而这些蔬菜也有了螃蟹的滋味,也十分下饭。

第五种、生蚝

潮汕的生蚝也是十分有名的小吃,特别是在夏天的时分,街头巷尾都摆满了烤生蚝的小摊,每个生蚝里边加一点蒜蓉,小米椒和粉丝,再喝点啤酒,这几乎便是人世甘旨啊。除了烤生蚝,潮汕还有许多其他做法,比如说生蚝煎蛋和生蚝饼等等。

第六种、普宁豆腐

豆腐是公认的养分又好吃的美食,而在潮汕,普宁豆腐更是好吃,豆腐炸到酥脆,再加上共同的蘸料(里边有生蒜头和韭菜盐水),假如喜欢吃辣还能够加上特制的辣椒卤咸汁,保准让你吃了还想再吃。

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