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春季多吃这道汤菜,味美补钙,大人孩子少闹病,男人常吃身体壮

2019-04-09 13:48:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

金针菇和这俩菜搭一同养分翻倍,白叟孩子腿脚利索,男人身体好 简略快手有滋味儿的菜是每个人都喜爱的,尽管民以食为天,但繁忙了一天再花大把时刻去鼓捣吃的,典礼感有了,膂力和精...

金针菇和这俩菜搭一同养分翻倍,白叟孩子腿脚利索,男人身体好

简略快手有滋味儿的菜是每个人都喜爱的,尽管民以食为天,但繁忙了一天再花大把时刻去鼓捣吃的,典礼感有了,膂力和精力却跟不上了。做好的饭菜无心享受也白落忙,由于,早就饿过劲儿了。吃饭太晚也不利于瘦身和睡觉。有人翻来覆去睡不着觉,多跟晚上吃得太多、吃得太晚有关。我就喜爱做用时少又有滋味的菜,调料也是能少就少,这样才干杰出食材自身的滋味,靠各种调味料特别是鸡精味精来提味儿的“厨子”都不是好厨师。

家常菜考究的便是快速、养分、好吃。今日的这锅金针菇西红柿豆腐汤就做到了。用时短,滋味鲜,有养分,价实惠,真真儿的正派过日子的家常必备菜。几个西红柿、一把金针茹、一块豆腐,用时不到15分钟,一大锅暖洋洋的鲜甜红汤就端上桌了。这汤一年四季都合适,又是菜又是汤,简直人人都喜爱,并且不必忧虑小孩子不拿食,让你跟在屁股后边追着哄着吃。豆腐自身便是软软嫩嫩的,白豆腐配红汤,再撒点香葱末,真是养分甘旨又美观。

西红柿生吃可获取十分多的维生素C、膳食纤维和钾等矿物质,但熟吃却能充沛吸收西红柿红素和胡萝卜素,其具有很强的抗氧化才能和进步免疫力的成效,还能防备前列腺疾病的发作,男人可多吃;西红柿中的有机酸,还对维生素C有维护作用,即便加热也丢失得很少;用西红柿做调味汤很开胃,再加上钙含量极高的豆腐、有益智健脑、降脂降压的金针菇,这道菜经济实惠有养分,是雅俗共赏的家常美食。

【金针菇西红柿豆腐汤】

资料:西红柿3个,金针菇1把,豆腐1块,油少量,盐适量,水适量,香葱少量

制造进程:

1. 西红柿、金针菇清洗洁净,豆腐切2公分左右的块;

2. 西红柿切小块,假如想去皮能够在顶部划十字花刀,入开水锅中焯30秒后可轻松剥皮;金针菇切掉底部老根,分红小撮;

3. 炒锅中倒适量水煮开,将金针菇入水中煮30秒,变软捞出;金针菇中含有秋水仙碱,人食用后简略因氧化而发生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有激烈的刺激作用;食用过量后会出现咽干、厌恶等症状,尽管焯水会丢失一些养分,但饮食还是以健康为主;

4. 另起锅,倒少量油,将西红柿入锅翻炒出浓稠;西红柿通过炒制后能够充沛开释西红柿红素,特别对男性前列腺有好处,并且炒过之后汤稠味浓;

5. 倒适量热水煮开,再把豆腐块入锅中;豆腐含丰厚的优质植物蛋白质,还含有许多钙,它被称为“植物肉”,是许多素食者获取丰厚钙质的食材;白叟常吃能腿脚灵活,防备骨质疏松,孩子常吃也能长高个;

6. 盖上盖子中小火焖煮5分钟,半途无需翻动;我用的是美亚的安珑不粘炒锅,炒菜只用一点点油,盖子密封作用也很好,所以西红柿豆腐煮5分钟就很鲜浓入味了;

7. 撒适量盐混合均匀,再将焯过水的金针菇入汤中,略拌和出锅,撒少量香葱增色添香。

金针菇中的秋水仙碱能够溶于水,加热后也会被破坏掉,即便焯水丢失了一些养分,但食用更安心。

我是Meggy跳舞的苹果,国家一级健康管理师,美食原创作者。我的主旨便是用简略的做法,出现食材的本真甘旨。想吃快手养分家常饭菜和面包,记住来找我噢。喜爱我的文章和观念就来重视、点赞、转发、保藏,让更多人知道美食本来能够这样简略!


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