生活

主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 炒好鱼香肉丝的诀窍,吃一次就忘不了的美味,学会给家人露一手!

炒好鱼香肉丝的诀窍,吃一次就忘不了的美味,学会给家人露一手!

2019-04-09 15:25:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

鱼香肉丝好吃有窍门,特别香吃一次就忘不了,学会了给家人露一手!今日咱们一起来学做鱼香肉丝的做法吧! 首要咱们需求预备的食材有:瘦肉、鸡蛋一个、淀粉、青椒、红椒、蒜头、香菇...

鱼香肉丝好吃有窍门,特别香吃一次就忘不了,学会了给家人露一手!今日咱们一起来学做鱼香肉丝的做法吧!

首要咱们需求预备的食材有:瘦肉、鸡蛋一个、淀粉、青椒、红椒、蒜头、香菇、食盐、十三香、豆瓣酱、胡萝卜、姜片。

1、将瘦肉洗洁净后切成肉丝,顺次倒入适量的食盐、适量的食用油、蛋黄、撒入适量的十三香、一勺豆瓣酱,将其抓匀。

2、瘦肉抓匀后,将剩余的鸡蛋清倒入猪肉里持续抓匀(放鸡蛋清是添加猪肉的光滑度)放一旁备用。

3、将青红椒去籽切成丝、红萝卜切片后切成丝,木耳切成丝,香菇用手撕成长条状。

4、蒜头拍碎切末(不必太碎),姜片切碎。

5、锅中参加适量的清水,开大火烧开,将一切切丝的菜悉数放进锅中

6、两分钟即可捞出放入冷水中,凉透后捞起沥干水分

7、锅中倒入适量的食用油,将姜末蒜末倒入锅中煸炒至香味飘出,倒入腌制好的收入,翻炒至变色彩。

8、倒入沥干水分的配菜,翻炒均匀,调小火,放入适量食盐,生抽,回大火翻炒两分钟左右。

9、调小火放入一小勺豆瓣酱和蚝油,十三香和白糖,持续回大火翻炒均匀

10,最后放少数鸡精,再翻炒1分钟即可出锅。这样做出来的鱼香肉丝十分配酒下饭,十分入味。

相关阅读

主妇网速递

主妇网首页

热门推荐

COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号

流量合作/销售QQ:785218034  | 友链QQ:6885461