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这菜一块钱买一包,不开火少油少盐,拌个小菜好下饭

2019-04-09 12:55:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

每次逛菜市场都会慨叹,现在买菜太方便了。新鲜应季的蔬菜满眼皆是,有的时分不知道做啥菜时,便是逛一圈,看到各色蔬菜感觉样校都好,所以总会有收成的。

每次逛菜市场都会慨叹,现在买菜太方便了。新鲜应季的蔬菜满眼皆是,有的时分不知道做啥菜时,便是逛一圈,看到各色蔬菜感觉样校都好,所以总会有收成的。今日,一块五毛钱买了一包绿豆芽,真是廉价。素日里总是喜爱清炒豆芽了,再或许当个菜码。最近不是要瘦身吗,那就尽量少油,来个最简略的炝拌豆芽,啧啧啧,没想到比炒的好吃多啦,爽口啊,一大盘很快就吃光了,热量低没啥担负~

可别小瞧了这廉价的小菜,这绿豆度的养分也不错的。绿豆在发芽过程中,维生素C会添加许多,并且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,当然假如忧虑外面卖的不放心,能够测验自己来发绿豆芽,自己做要点便是避光,上面压重物来发绿豆芽,试试能够,很简略。

豆芽洗洁净,去掉根须,一定要沥干水分。

合作菜尖椒切丝,红辣椒、蒜切碎。蒜不能少,提香!

锅中放水烧开,下入豆芽 尖椒丝焯烫,捞出豆芽当即过冲凉沥干水分,这一步能够确保绿豆芽洪亮的口感。把焯水的豆芽 尖椒丝放入大碗中,参加盐 、糖、 醋、少量生抽拌匀。

最终锅中放油爆香花椒和辣椒,把辣椒油趁热浇在豆芽上(加蒜末)拌和均匀即可。

很简略有木有,滋味超级赞,五分钟搞定的小菜,晚上来一盘吧。

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