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秋天到了 平时要多喝些润肺滋阴汤

2018-09-19 16:29:32 来源 : 主妇网 编辑 : 大甘

虽然现在的天气还不算非常凉爽,但比较之前,明显能感受到气温下降了,因此,在饮食方面必须要做出相应的调整,那么,秋天喝什么汤比较好?秋天炖什么汤滋补?了解下吧。

秋天炖什么汤滋补

在入秋后的一段时间里,我还喝了不少的绿豆汤等清热解毒的汤水,偶尔还量会吃些冰棍什么的,身体虽谈不上有什么很大的问题,但明显感觉到了一些不适,这些不适在前两年从没出现过,可能真的不再年轻了,饮食还是要跟着季节做出调整,不能再继续“挥霍”身体了。

秋季,气温开始下降,空气湿度相对降低,气候会比较干燥些,因此,我们的肺阴容易受到波及,进而容易出现一系列干燥的症状,一些人到了秋天常会有口干,喉咙干,甚至干咳,就是肺阴受损的表现了。

所以,秋季的饮食应注意养肺,要多吃些滋阴润燥的食物,像是银耳,百合,山药,梨,芝麻,莲藕,蜂蜜,鸭肉,猪肺等等都是很好的选择。

此外,还要少吃辛辣的食物,以免造成肺气过盛,还会伤及肝气,并且,在这个基础上适当吃些酸味食物,可以帮忙补补肝气,如苹果,柚子,柠檬水等。

同时,还可以多吃些滋补的汤水,既可以补充营养,强健身体的免疫系统,又可以起到很好的渗湿健脾、滋阴防燥的作用。

莲藕花生排骨汤

排骨,花生,莲藕各适量;排骨清洗干净,切块,用水过一遍去掉血水和腥味,捞出后再放到砂锅里先煮40分钟左右,再放花生和莲藕,继续煲至食材熟软,喝时放盐调味。

莲藕,口感脆脆的莲藕清热生津,凉血散瘀,煮得比较糯些后则更能补脾开胃,润肺解燥;花生,润肺、和胃、补脾,对于润燥咳嗽有很好的缓解功能;排骨,补肾养血,滋阴润燥,是增强免疫力的好帮手。

蜂蜜百合羹

百合,蜂蜜各适量;百合手清水泡一个晚上,再用清水洗干净,放入碗内,隔水蒸至熟软,或者直接放到砂锅里煮至熟烂,等到温度冷却至温热时,再放几勺蜂蜜,拌均即可。

蜂蜜,补中润燥,非常适合肺燥咳嗽,肠燥便秘的人食用;百合,最显著的功效就是养阴润肺,清心安神,特别适合在秋天需要养肺的时候吃。

萝卜猪肺汤

萝卜1个, 猪肺1个,杏仁15克;猪肺洗起来比较费劲,一定要用清水多灌几次,直到猪肺变白;趁水没流完前切开,锅烧开一锅水,猪肺放进去,用勺子撇去浮沫,一直撇到没有泡沫;最后,再把猪肺捞出来放到洗菜的盆子里用清水洗。萝卜洗净切好。

萝卜,具有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效;猪肺,补肺止咳,很适合肺虚咳嗽的人吃;杏仁,止咳平喘,润肠通便。

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