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红豆汤怎么煮 红豆汤的功效与作用

2018-05-17 16:01:13 来源 : 主妇网 编辑 : 小小

红豆汤怎么煮?红豆汤是夏季热销食品,那么红豆汤怎么做呢?红豆汤的煮法有哪些?红豆汤的功效是什么?下面我们就通过本文进行了解吧。

红豆汤怎么煮

怎么煮红豆汤

电饭煲焖煮法

电饭煲里面加水煮开后放到保温档,盖子不要打开,等水凉了再煮,煮开再打到保温档。如果是用水泡过的红豆1-2次就可以,没有泡过的要3-4次。

保温方法

红豆泡几个小时后加水煮开,可以倒入暖水瓶中,盖好盖子,不用多久就能糜烂。

碱面方法

煮红豆的时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就能熟,但是这种方法会破坏营养价值。

干炒方法

将红豆放入锅中干炒,炒到颜色微黄,有香味了再加水一起煮。

冷敷方法

红豆用冰水浸泡,锅中会烧开后放入红豆,煮开再放到冷水,反复几次就能煮开花了。

冷冻方法

豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻,第二天拿出来煮熟即可。

高压锅方法

这是最常用的方法,对于比较难煮的东西,都可以用大火煮开后用小火15分钟即可。

热水浸泡方法

豆子加热水,盖上盖子泡30分钟,煮个十几分钟即可煮烂。

红豆汤怎么煮

红豆的营养价值

预防低钾症

夏天最热,会大量的排汗而导致流失钾离子,如果这时候不注意补充的话,很有可能导致心肌麻痹而影响到生命。夏季多吃红豆,不仅能增进食欲,还给人体补充钾离子,避免低钾症的发生。

红豆养心

火气过旺就会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不舒服情况,而红豆能清热祛湿、消肿解毒、补血安神的作用。所以,夏天我们会喝红豆汤或是绿豆汤来解暑。

消除水肿

夏季人体会大量的往外排汗,造成尿量减少,对于心脏、肾功能不好的人群来说,很容易造成下肢出现水肿情况,所以要多吃红豆或是绿豆,效果很明显。

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