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红糖与黑糖的区别 为什么黑糖比红糖贵

2018-04-28 17:34:08 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

不知从什么时候开始,开始流行起黑糖,黑糖成了很多经期、产后女性的选择,黑糖和红糖一样吗?今天我们就一块来了解红糖与黑糖的区别吧。

红糖与黑糖的区别

黑糖为什么比红糖贵

其实黑糖也是红糖的一种,不过因为黑糖没有经过高度精炼,以及脱色等程序,因此颜色更黑,并且营养价值也比红糖要高,黑糖里面含有丰富的维生素、甘醇酸、钙、钾、铁、镁等微量元素及叶酸,能够更有益于身体健康。

黑糖和红糖的区别

颜色:红糖和黑糖最明显的区别就是颜色,一个颜色是红色,一个颜色呈黑色,而造成两种颜色深浅不一的原因就是熬煮糖浆的时间不同,黑糖熬煮的时间更长,因此颜色更黑。

提炼:红糖和黑糖最开始的提炼法是一样的,不过黑糖少了最后精制与脱色,如果精制程度越高,颜色就会越浅,因此黑糖的制作工艺比红糖复杂,熬炼的时间也更久,火候更足。

营养:因为红糖里面含有更多的甘蔗里面的营养,因此更容易吸收和消化,也可以快速不吃体力,而黑糖虽然也是红糖的一种,但是药用价值更高,可以更好的健脾暖胃、止血止痛、活血驱寒。

红糖与黑糖的区别

经期吃红糖好还是黑糖好

在日常生活中,有不少女性都会出现一些月经问题,比如痛经,而这时如果喝一杯红糖水可以有效的改善月经不适,虽然红糖和黑糖都是很好的糖类,都具有补血的功效,但是因为黑糖比红糖的功效会更强一些,所以一般建议大家药用就使用黑糖,经期就选择红糖。

吃黑糖的好处

黑糖性温,因此黑糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,黑糖具有非常好的益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的功效,里面含有丰富的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,能够促进皮肤细胞的新陈代谢,为细胞提供能量,并且黑糖里面含有的叶酸、微量元素可以减速血液循环、添加血容量的成分,从而为皮肤提供养分、氧气和水分。

黑糖里面含有的维生素、氨基酸、纤维素以及抗氧化物还让它具有修复肌肤,提高皮肤弹性,为皮肤补充养分,促进肌肤再生的功效,同时可以均衡皮肤内色素分泌数量和色素散布状况,增加部分色素的异常堆积。

吃黑糖的禁忌

黑糖虽好,但是不能多吃,每天摄入黑糖的量最好保持在25克以内,对于有糖尿病、便秘、口舌生疮、上火的人建议还是吃冰糖,不要吃黑糖,以免加重病情,并且服药时也别用黑糖水送服。

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