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适合在家做的早餐大全 健康快捷的营养早餐

2018-04-02 15:20:26 来源 : 主妇网 编辑 : xlp

早餐是一日三餐中最重要的一餐,早餐吃的健康营养。那么早餐做什么简单又好吃?下面小编整理了快速早餐食谱简单又不失丰富的早餐,感兴趣的朋友一起往下看!

早餐做什么简单又好吃

吃早餐要的三大原则

补充蛋白质和钙质

营养专家表明,早餐是一日三餐中最重要的一餐。早晨也是人体蛋白质和钙质最佳时期。可以补充奶类品,是重要的钙质来源。如果有乳糖吸收障碍,可以尝试自制豆浆。

多种组合,均衡营养

任何的一餐都要注意均衡营养,尤其是早餐不要仅摄入一种营养素,要包含碳水化合物有土司、馒头、粥等;蛋白质有鸡蛋、三文鱼、豆腐等;另外搭配蔬菜,水果等维生素更均衡。

尽量清淡

健康的早晨避免油腻,早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂,应当尽量减少摄入油炸类食品。

早餐做什么简单又好吃

家庭简易早餐做法大全

荷包蛋

食材:鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量。

做法:

1、适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候。

2、鸡蛋一个,打入碗中。

3、将碗中的鸡蛋倒入。

4、小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟。

5、盛起放入碟中,淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻即可。

早餐做什么简单又好吃

营养三明治

食材:牛奶土司片2片、鸡蛋1个、西红柿1个、沙拉菜10g、油适量、盐适量。

做法:

1、西红柿切成合适的薄片。

2、锅里加入少量的橄榄油,打入一颗鸡蛋,撒上适量黑胡椒粒、盐,中火煎熟。

3、将土司片放入烤箱2面烤黄,2片面包片之间依次叠加上西红柿片、芝士片、生菜、鸡蛋,对切成2半即可。

早餐做什么简单又好吃

韭香虾米鸡蛋饼

食材:鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺。

做法

1、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2、韭菜洗净,切成细末。

3、鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。

4、把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。

5、平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。

6、待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。

早餐做什么简单又好吃

豆沙南瓜饼

食材:南瓜、米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙、白糖。

做法:

1、南瓜去皮去籽,洗净切薄片。锅中加水,把南瓜蒸熟。

2、锅中加水,把南瓜蒸熟。蒸熟的南瓜取出后,趁热加入白糖,压成南瓜泥。加入适量大米粉和糯米粉1:2的比例。揉成光滑的南瓜面团。

3、然后准备适量红豆沙,并揉成小丸子,备用。

4、案板上撒少许糯米粉,把南瓜面团揉成长条。切成差不多大小的小块。

5、取一个揉圆后按扁,加入一个红豆沙丸子。

6、收口后继续揉圆,再按扁,收口后继续揉圆,再按扁。

7、除了裹上芝麻,也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。

8、平底锅稍微预热,刷上一层薄油。

9、轻轻放下南瓜饼,中间稍微隔开,以免粘边影响美观。

10、煎至底部熟后,翻一面继续煎,煎至完全熟透即可。

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