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冬天吃什么养胃 冬季必备的5种健脾开胃美食

2018-01-18 14:51:00 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

冬天吃什么养胃?寒冬腊月,人们总是希望可以就待在被窝里面,但这样就容易导致食欲差,今天我们就一块来看看冬天如何养胃?

冬天吃什么养胃

冬天吃什么养胃

白果

白果就是银杏,里面含有丰富的饿蛋白质、脂肪、微量元素、食物粗纤维、核蛋白、各种维生素,常吃能够抗菌抑菌、止咳化痰,治疗呼吸疾病,还能滋阴美容、延缓衰老、并且直接用白果煮糖水,能够健脾养胃。

白果糖水的做法:先把白果去壳之后放入锅里,倒入水,煮开至大部分的皮脱落,熄火后捞出白果,去皮,放入冷开水中浸泡一晚,浸泡的途中需要浸泡一次水,之后再把水倒入锅里,放入冰糖和白果,大火煮开,再煮十分钟。

冬天吃什么养胃

山药

说到健脾养胃,能能少得了山药呢?山药里面富含大量淀粉酶,能够促进吸收消化,可以有效健脾养胃,补肾益精。不过因为山药是淀粉类根茎食物,因此建议采用蒸煮的方式。

小米山药粥的做法:先把水倒入大盆里面,倒入少许醋,把双手浸泡在里面,这样能够避免去山药皮的时候手痒,再把山药洗干净后去皮切成块状,水淘洗干净后倒入锅里,再倒入水,大火煮开后倒入小米,熬煮五分钟后倒入山药,大火煮五分钟,最后小火慢慢煮一刻钟,用白糖调味即可。

冬天吃什么养胃

猪肚

猪肚也是健脾养胃必备的食物,猪肚能够补虚健脾胃,特别适合那些身体虚弱、营养不良、有胃痛、胃下垂,小儿疳积的人食用,一般用猪肚煲汤更能养胃,以及改善食欲差的问题。

猪肚黄芪汤的做法:直接把猪肚用盐和淀粉,揉搓冲洗干净,之后切成块状,之后倒入沸水里面焯一会后捞出,控干水,再把黄芪和红枣清洗干净,把食物一块倒入砂锅里面,再倒入水,大火烧开后小火慢慢煮两小时,最后用盐和味精调味。

冬天吃什么养胃

莲子

莲子里面富含蛋白质、不饱和脂肪、碳水化合物、各种微量元素,能够健脾养胃、促进肠胃消化、还能滋阴补虚、降低血压、防癌抗癌,是一种非常好的收敛强壮食物。

银耳莲子百合汤的做法:先把薏米和莲子清洗干净,再放入清水里面浸泡60分钟,银耳也同样放入水中浸泡30分钟至60分钟,捞出去黄蒂后用手撕碎,再把薏米、莲子一块倒入锅里,煮30分钟后倒入百合,炖煮30分钟,之后放入冰糖,煮至融化即可。

冬天吃什么养胃

土豆

土豆里面含有大量蛋白质、淀粉,其营养价值比苹果、大豆都要高出许多,土豆还具有健脾养胃、调中益气的功效,能够预防和辅助治疗胃溃疡、习惯性便秘、湿疹等疾病。

土豆丝炒肉的做法:先把土豆洗干净后去皮清洗干净,再切成丝,放入清水里面浸泡一会,再把猪肉洗干净后切成块状,猪肉洗干净后切成片,再放入油锅里面,小火炸至变色后倒入土豆丝,放入盐,翻炒片刻,再放入蒜片,翻炒片刻即可。

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