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皮皮虾怎么剥 皮皮虾怎么做好吃

2018-01-11 16:16:33 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

皮皮虾就是虾爬子,食用皮皮虾对身体有不少好处,比如可以补充维生素C,以及提高抵抗力和免疫力,不过大家知道皮皮虾怎么做好吃吗?

皮皮虾怎么剥

皮皮虾怎么做好吃

香辣皮皮虾的做法:直接把皮皮虾清洗干净后控干水,再把锅烧热后倒入油,放入干辣椒、花椒和香叶,翻炒出香味后倒入葱姜蒜,再倒入水分和皮皮虾,倒入少许黄酒,大火翻炒,之后放入豆瓣酱和辣椒酱,大火翻炒均匀,用盐和白糖调味即可。

椒盐皮皮虾的做法:先把皮皮虾处理清洗干净,再擦干水分,青红辣椒洗干净后去蒂去籽,之后再成丁,多倒入一些油在锅里,烧至温热后放入皮皮虾,大火炸四分钟左右捞出,再把锅里的油倒出,留一点底油,放入青红辣椒,到UR皮皮虾,翻炒片刻后撒些椒盐粉,继续翻炒均匀即可。

清蒸皮皮虾的做法:先把皮皮虾清洗干净后放在盘里,之后把水倒入锅里,放入皮皮虾,大火烧开后蒸一刻钟至二十分钟,蒸熟后直接沾姜醋汁。

皮皮虾怎么剥

先把皮皮虾最外面的两只小脚拧断,再着尾部轻轻往上折后拧掉,之后用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。一只手把壳折开,另一只手按筷子,双手同时反方向用力。轻松就能去掉皮皮虾的壳,而且还不用担心会扎手。之后在皮皮虾脖颈第二节揪下,再用剪刀把尾巴剪成尖形,,把两侧边骨剪掉,然后在尾处一掀皮就掉了。

皮皮虾怎么剥

皮皮虾不能和什么一起吃

维生素C:皮皮虾里面含有的成分遇上维生素C,就容易产生出砒霜,直接危害生命。

木瓜、西瓜:皮皮虾不能和木瓜、西瓜一块食用,否则容易腹痛腹泻、恶心反胃、呕吐。

洋葱:皮皮虾和洋葱一块食用则容易出现结石。

乌鸦:皮皮虾和乌鸦一块吃容易导致中毒。

南瓜:南瓜和皮皮虾一块吃会造成痢疾。

皮皮虾蒸多长时间最好

虽然皮皮虾的做法很多,不过常见的还是“蒸”,一般除去烧开水的时间,蒸五分钟就可以得到鲜嫩的皮皮虾,不过如果担心里面有细菌病菌和寄生虫,则可以延长蒸的时间,比如蒸十分钟至一刻钟即可杀死皮皮虾里面的有毒有害成分。

皮皮虾的功效和作用

提高抵抗力:皮皮虾拥有丰富而且全面的营养,能够增强免疫力,提高身体的抗病能力,还能补肾壮阳、延缓衰老。

通乳催乳:皮皮虾十分适合孕产妇食用,因为它具有通乳催乳的功效,方法很简单,直接把皮皮虾肉剁碎,搭配黄酒热饮,每天三次即可改善乳汁少,以及无乳汁的情况。

促进身体恢复:因为皮皮虾营养丰富,并且容易吸收和消化,因此特别适合身体虚弱,以及病后术后的人食用。

保护心血管:皮皮虾里面含有丰富的镁元素,可以增强免疫力,还能消食促开胃,并且能够保护心血管的健康,能够有效降低血压和血脂,预防动脉硬化和心肌梗死。

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