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吃羊肉的禁忌 冬天吃羊肉的好处和做法

2017-12-19 16:25:26 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

羊肉是冬天必备的滋补养生佳品了,每到冬天会总是忍不住想吃羊肉火锅暖胃暖身,今天我们就一块详细了解羊肉的营养价值,以及吃羊肉的禁忌。

吃羊肉的禁忌

羊肉的营养价值 吃羊肉的好处

补气养肾:药补不如食补,而羊肉具有非常好的补气养肾功效,不论男人还是女人吃,都有非常好的滋补的功效,并且羊肉温和不燥,可以很好的补肾壮阳。

驱寒暖胃:羊肉是绝对是冬天百姓家里最喜闻乐见的食物之一,具有非常好的滋阴补虚,暖胃暖身的功效,可以促进消化,有效祛湿驱寒。

防癌抗癌:因为羊肉里面含有CLA,这是一种非常好的防癌抗癌成分,可以有效抑制癌细胞,有效防治皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌等各种癌症。

减肥瘦身:羊肉虽然是肉类,里面含有丰富的蛋白质以及维生素,但是吃羊肉只会让身体吸收营养,不用担心会吸收脂肪,因此滋补的同时能够避免发胖。

吃羊肉的禁忌

胡萝卜炖羊肉的做法

1.先把羊肉清洗干净后切成块状,再放入沸水里面焯去血水,之后和生姜、干辣椒、花椒和八角、桂皮、香叶

2.一块煨至断生,之后把少许油倒入锅里,烧至温热后放入胡萝卜,翻炒均匀,再把羊肉汤倒入萝卜里面

3.熬煮至断生后倒入羊肉,再倒入酱油,小火慢慢炖煮至收汁,再用盐调味,撒些葱花即可。

吃羊肉的禁忌

暖身羊肉汤的做法

1.先把羊肉洗干净后切成块状,再倒入锅里,倒入清水,同时倒入料酒焯至水开,捞出羊肉用温水冲洗干净

2.再倒入高压锅里面,放入葱段,放入白胡椒,再倒入水,大火煮至上汽后小火慢慢炖煮半小时

3.自动排气后把羊肉汤倒入炖锅里面,大火炖煮一刻钟至汤汁变浓,再捞出葱段,放入盐拌匀,撒些白胡椒粉,撒些香菜即可。

吃羊肉的禁忌

1.因为羊肉是温热性食物,因此不建议吃太多,否则容易导致上火,吃羊肉的时候建议搭配一些凉性或者中性的蔬菜,这样可以避免上火。

2.吃羊肉的时候不要食用半夏、菖蒲、荞麦、南瓜、乳酪、红豆等食物,也不建议喝茶,因为羊肉里面的但芭比之遇上茶水里面的鞣酸,容易导致便秘。

3.虽然羊肉十分滋补,但是上火、肝炎病人,以及湿热体质、阴虚体质的人不建议吃羊肉,以免加重病情。

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