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辣椒酱怎么做 辣椒酱的做法和各种好处

2017-12-06 10:46:34 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

不少人是“无辣不欢”,想要开胃时来一点辣椒,想要下饭下酒时也不忘来一些,而且还有一些人会选择吃辣椒驱寒暖身,今天我们就一块来了解吃辣椒的好处,以及辣椒酱的做法,辣椒酱怎么做?

辣椒酱怎么做

吃辣椒的好处

防癌抗癌:癌症绝对算的上是人类身体的头号大敌,因此平时一定要注意饮食和生活习惯,可以多吃一些红皮类的蔬菜水果,比如红辣椒和红苹果都有非常好的防癌抗癌功效。

防治胆结石:除了红辣椒,青辣椒也同样具有非常好的治病功效,因为里面含有丰富的维生素C,能够令身体里面的多余胆固醇变成胆汁酸,因此具有防治胆结石的功效。

健脾养胃:可能很多人会认为辣椒比较辣,吃多了会损伤肠胃,但其实适量吃辣椒反而可以润肠通便,提高食欲,并且适量吃还可以保护肠胃健康,预防胃溃疡等肠胃疾病。

保护心脏:辣椒里面不仅含有大量的维生素C,还含有丰富的维生素E,可以有效保护心脏,促进血液循环,常吃能够降低血脂,预防血栓,因此可以有效保护血管健康。

降低疼痛:辣椒里面含有丰富的辣椒素,这是一种可以缓解疼痛的成分,具有非常好的止痛功效。

增强抵抗力:适量吃辣椒还可以增强抵抗力,预防和治疗感冒,并且辣椒可以温暖脾胃,因此如果因为受凉而出现的拉肚子、呕吐等情况,适量吃一些辣椒可以改善。

延年益寿:适量吃辣椒还可以抗衰老以及延年益寿,具有非常好的抗病功效,并且还可以促进血液循环,缓解怕冷等症状。

辣椒酱怎么做

辣椒酱的做法 辣椒酱怎么做

1.先把两头蒜拍碎去皮,五十克生姜洗干净后切碎,一斤红辣椒清洗干净也同样切碎

2.再把三个梨子洗干净后切碎,倒入搅拌机里面搅碎,之后把刚才处理的全部食材混合在一块

3.再把油倒入锅里,烧热后倒入刚才混合的食材,中火,放入白糖,再放入盐,搅拌均匀

4.出锅前倒入两把花生米碎末,熄火,再把玻璃瓶放入开水中消毒,把食物趁热倒入容器里面

5.再倒入香油,以及烧热的玉米油,盖好盖子,密封严实即可。

辣椒酱怎么做

辣椒酱怎么做 牛肉辣椒酱的做法 

1.先把牛肉洗干净后倒入搅拌机中搅拌成肉馅,倒出,放入少许淀粉,再倒入料酒搅拌均匀

2.葱姜洗干净后切成碎末,花生米、黑白芝麻、核桃以及杏仁倒入锅里提前翻炒出香味,也可以直接选择熟的

3.再倒入保鲜袋里面,用擀面杖擀碎,之后把油倒入锅里,烧热后放入牛肉馅,翻炒变白后倒入料酒

4.撒些胡椒粉,再放入葱姜,翻炒出香味,再放入黄豆酱,小火不停的翻炒避免粘锅,再倒入辣椒酱和碾碎的坚果

5.不停的翻炒,放入少许白糖,滴几滴香油,撒些鸡粉,翻炒均匀即可盛出。

贴心提示:

1.不爱吃牛肉的朋友也可以换成猪肉。各种果仁可以用熟的,也可以选择生的,放入锅里翻炒,或者是用微波炉加热,之后一定要碾碎,或者是搅拌成粉末哦。

2.需要多倒入一些油,这样才能把酱熬出香味,熬的时候需要小火不停的翻炒,这样可以避免粘锅。

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