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甘蔗上火吗 甘蔗的营养价值和挑选方法

2017-12-05 10:23:53 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

甘蔗上火吗?甘蔗的营养价值非常高,那种甘甜多汁的味道让人念念不忘,今天我们就具体来了解甘蔗的功效和作用,以及如何挑选甘蔗?

甘蔗上火吗

甘蔗的营养价值 甘蔗的功效和作用

甘蔗里面含有丰富的糖分,能够为身体补充大量的糖分、热量,可以预防和治疗低血糖,还可以缓解疲劳,防暑降温;除此之外,常吃甘蔗可以健脾养胃、生津止渴、改善口干舌燥,以及便秘的问题。

怎么吃甘蔗最养生

白萝卜和百合:甘蔗汁方便快捷又好喝,搭配白萝卜和百合一块榨汁,可以有效防治气管炎和肺结核。

牛肉:如果你也爱吃牛肉丸,不妨试一试倒入甘蔗汁,用甘蔗汁制作的牛肉丸鲜甜香嫩,并给含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素。

山药:健脾养胃的山药,搭配鲜甜多汁的甘蔗搅拌均匀,再隔水蒸熟后食用,可以止咳化痰,健脾养胃。

甘蔗上火吗

怎样挑选甘蔗

大家在挑选甘蔗的时候,要挑选那些茎杆粗硬光滑,笔直有光泽的,颜色是紫色并且带有一些白霜,没有虫蛀的;不论是太细还是太粗的甘蔗都不不建议购买,一般用食指和拇指能包围住的最佳。

甘蔗切开后如果颜色洁白紧实则为优质甘蔗,如果甘蔗汁少,纤维粗硬则为劣质的甘蔗,而且不要购买有酸霉味及酒糟味的甘蔗,一般发霉的甘蔗切开后颜色呈灰黑色,情况不严重的可能会看的到一些红褐色的纹路。

甘蔗上火吗

不少人说吃甘蔗之后会出现嘴巴生泡的情况,因此会认为这是因为吃甘蔗上火,但其实吃甘蔗是不会上火的,而且甘蔗还具有清热去火、生津止渴的功效,那究竟为何会出现嘴巴生泡的情况呢?原因是因为甘蔗里面含有食物纤维,而我们舌头特别软嫩,互相摩擦容易导致舌头生泡。

甘蔗红心能吃吗

如果发现甘蔗里面出现红心,就不要吃了,因为有红色的纹路就表示发霉了,发霉的甘蔗里面含有三硝基丙酸,这是一种有毒成分,一旦摄取超过0.5就容易出去食物中毒的症状。

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