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一天吃几个鸡蛋好 怎么煮鸡蛋快捷又营养

2017-10-16 11:11:25 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

说起鸡蛋,大家一定十分熟悉,随随便便都能说出几种鸡蛋的做法,不过你知道一天吃几个鸡蛋好?一个人空肚子最多能吃几个鸡蛋?以及鸡蛋怎么吃最营养?

一天吃几个鸡蛋好

一天吃几个鸡蛋好 一个人空肚子最多能吃几个鸡蛋

鸡蛋里面含有丰富的营养,比如含有丰富的脂肪,卵黄素、卵磷脂、各种微量元素以及维生素、氨基酸。容易吸收和消化,特别适合孕产妇、儿童、老人以及身体虚弱、营养不良的人食用,但是你知道一天吃几个鸡蛋好?一个人空肚子最多能吃几个鸡蛋吗?现在就一块来看看吧。

虽然说鸡蛋物美价廉,是家常的天然滋补食物,但是在吃的数量方面还是有所讲究的,因为鸡蛋里面含有大量的胆固醇,因此如果吃太多就容易导致胆固醇超标,出现心脑血管疾病,影响身体健康。而且鸡蛋吃太多也容易导致营养超标,从而出现肥胖的问题。

并且任何事物都不建议长期过量吃,否则就容易导致一些成分超标,而另一些成分缺失,从而出现营养不良,营养不均衡的情况。并且一次性吃太多的鸡蛋容易提高肝肾的负担,因此建议一般的人群,以及老年人每天吃一两个鸡蛋即可,就算你吃太多也无法很好的吸收,而且还容易加重肾脏的负担,影响身体健康。身体发育期间的孩子可以每天吃两三个鸡蛋,而每天承担大量脑力和体力劳动的人也建议吃两个鸡蛋;对于孕产妇以及病后术后的患者则可以吃三四个鸡蛋。

一天吃几个鸡蛋好

生吃鸡蛋真的更营养吗

有人说吃生鸡蛋更健康,而有的人则说生鸡蛋里面含有大量细菌和病菌,没有经过彻底的消毒容易导致传染病,究竟生吃鸡蛋好不好呢?生鸡蛋里面的确容易含有寄生虫卵、霉菌病菌,特别是不新鲜的鸡蛋更容易有细菌,而这些细菌在高温条件下煮八分钟即可消灭。而生吃鸡蛋不仅容易有感染病菌,而且也不容易吸收和消化,容易引发营养不良,以及营养缺失的问题,因此不建议大家生吃鸡蛋。

鸡蛋怎么吃最营养

水煮:先把鸡蛋清洗干净,再倒入装有清水的锅里,中小火慢慢煮至沸腾后再煮三分钟,熄火后别立刻捞出,放在水中浸泡几分钟即可取出食用。用这个方法煮好的鸡蛋鲜嫩又凝固,而且更容易吸收和消化。在这里需要提醒大家,煮鸡蛋的时间别超过十分钟。

煮:除了水煮鸡蛋,煮荷包蛋也是个不错的方法,只需要把水倒入锅里烧开,磕入鸡蛋,再小火慢慢煮熟即可,大家还可以倒入酒糟,放入红枣,番茄,各种绿叶子菜一块煮,营养和口感都更丰富全面。

蒸:平时大家煮饭的时候不妨蒸一碗鸡蛋羹,将鸡蛋搅拌均匀后撇去泡沫,还可以倒入少许牛奶,放入锅里蒸,这样做不仅口感好,而且营养也更丰富。

煎:不少人都爱吃煎鸡蛋,但是要注意两点,一是要用小火煎,不要煎焦了,否则容易降低营养,和产生一些会危害身体的致癌成分;第二点则是别倒入太多的油。

炒:建议大家用中火翻炒鸡蛋,别用旺火,以免降低鸡蛋的营养和影响鸡蛋的口感,但也别因此用特别小的火,否则也容易导致翻炒出来的鸡蛋特别干硬不好吃。

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